2016 Miani Refosco dal Peduncolo Rosso Cossut

Der Miani Friuli Colli Orientali Refosco ist ein beeindruckender und charaktervoller Wein aus der Region Friuli Colli Orientali im Nordosten Italiens. Miani ist eines der angesehensten Weingüter in Friaul und bekannt für sein Engagement für Qualität und Handwerkskunst. Der Winzer Enzo Pontoni ist berühmt für seine sorgfältige Pflege der Weinberge und seine Leidenschaft für die Herstellung einzigartiger Weine.

Die Trauben für Miani Refosco stammen von alten Weinreben, die auf den Hügeln der Colli Orientali wachsen, einem Gebiet, das für seine reichen, kalkhaltigen Böden und sein ideales Mikroklima bekannt ist. Diese Bedingungen sind perfekt für die Refosco-Traube, eine einheimische Sorte, die tiefe, komplexe Weine hervorbringt. Bei Miani wird jedem Aspekt der Weinherstellung große Aufmerksamkeit gewidmet, von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur Gärung und Reifung des Weins. Die Refosco-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Früchte zu verwenden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, was zur Authentizität und zum Ausdruck des Terroirs beiträgt. Der Wein reift dann in Eichenfässern, was eine harmonische Integration von Frucht- und Holznoten gewährleistet.

Der Miani Friuli Colli Orientali Refosco hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet der Wein eine komplexe und einladende Mischung aus reifen dunklen Beeren, wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, ergänzt mit würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein voll und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die für eine hervorragende Balance sorgen. Die Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und subtilen Holztönen sind wunderschön integriert und führen zu einem langen, eleganten Nachgeschmack.

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