2017 Bartolo Mascarello Barolo

Der 2017 Bartolo Mascarello Barolo ist ein wahres Meisterwerk aus der renommierten Weinregion Barolo in Italien. Hergestellt von der geschätzten Bartolo Mascarello Kellerei, vereint dieser Rødvin die traditionelle Handwerkskunst mit der Essenz des italienischen Terroirs. Dieser Jahrgang bietet eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die Kenner des Barolos verzaubern wird.

Geschmacksprofil
Dieser Barolo präsentiert sich in einem intensiven Granatrot, das im Glas leuchtend strahlt. In der Nase locken verführerische Aromen von roten Früchten, Veilchen und einer subtilen Würze, die an Lakritz erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur, die von seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure geprägt ist. Die Geschmacksnoten von Kirschen, Trockenpflaumen und erdigen Nuancen verweilen harmonisch. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer raffinierten Holznoten-Untermalung. Dieser Barolo hat ein beachtliches Lagerpotential und kann sich über die nächsten Jahrzehnte weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Bartolo Mascarello Barolo spiegelt das einzigartige Terroir der Region wider, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt eine traditionelle Gärung in Betontanks. Der Wein reift anschließend mehrere Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische Finesse und Komplexität entwickelt.

Essen & Servieren
Dieser Barolo harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Wild, Rinderschmorbraten oder Trüffelrisotto. Servieren Sie den Wein idealerweise bei einer Temperatur von 18-20°C und dekantieren Sie ihn etwa zwei Stunden vor dem Genuss, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Bartolo Mascarello liegt im Herzen der Barolo Region und gilt als einer der traditionsreichsten Erzeuger Italiens. Gegründet in den 1920er Jahren, hat es sich einen bedeutenden Ruf durch seine ständige Hingabe zur Qualität und Authentizität erarbeitet. Der unermüdliche Einsatz für traditionelle Anbaumethoden hat Bartolo Mascarello einen festen Platz in der Weinwelt gesichert, mit Weinen, die regelmäßig international Anerkennung finden und geschätzt werden.

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