2017 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Jeroboam (3 liter)

Azienda Agricola Canalicchio di Sopra wurde von Primo Pacenti gegründet. Das Gut liegt im nördlichen Teil der Gemeinde Montalcino. Canalicchio besitzt 60 Hektar Land, von denen 15 Hektar mit Weinbergen und 2 Hektar mit Oliven bepflanzt sind. Seit 3 Generationen wird hier mit viel Leidenschaft und Geschick Wein produziert, wobei modernste Technologien und Respekt vor alten Traditionen und der Natur zum Einsatz kommen. Die Reben sind in zwei verschiedenen Zonen in Montalcino angepflanzt, nämlich: Canalicchio di Sopra und Le Gode di Montosoli. Die Unterschiede in Lage und Boden sorgen für unterschiedliche Sangiovese-Sorten, die in den Kellern sorgfältig miteinander verschmolzen werden, um ein schönes Ergebnis zu erzielen.

Dieser überaus elegante Canalicchio di Sopra 2016 Brunello di Montalcino gibt mit jedem Riechen und Schluck mehr her und offenbart Noten von Blaubeeren, Lakritze, Lorbeer, provenzalischen Kräutern und duftenden Aromen feuchter Erde, wie man sie an einem Herbsttag riechen könnte. Es gibt einen Hauch von erdigem Moschus, den manche gerne als „fuchsig“ bezeichnen.

Die Früchte für diesen Brunello sind eine Auswahl von Trauben, die auf 10 Hektar in 300 bis 320 Metern Höhe an zwei Standorten geerntet wurden: Canalicchio und Montosoli. Canalicchio hat Lehmböden für die Struktur des Weins und Montosoli trägt zur Klarheit der Aromen bei. Die Gärung erfolgt in Edelstahl und die Reifung dauert 36 Monate in slawonischen Eichenfässern.

Der Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino zeigt Balance und Symmetrie zwischen Kraft und Eleganz. Dies bestimmt, ob ein Brunello von hoher Qualität ist oder nur ein Blockbuster und schwerer, marmeladiger Wein. Der 2017er zeigt dies auf jeden Fall. Er beginnt mit dunklen Früchten und Sauerkirschen, entspannt sich dann aber langsam und gibt leichte Gewürze, geröstete Nüsse, Blumen und zerstoßenen Kalkstein frei. Der Wein vermittelt wirklich das Gefühl, dass sich dieser Weinberg eher in der nördlichen Hälfte der Appellation befindet, wo die Nächte kühler sind und die Trauben einen größeren Unterschied zwischen Tag und Nacht haben, was den Wein erheblich verbessert. Der Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino hat ein schönes Mundgefühl, das von ausgewogenen Tanninen und guter Säure getragen wird, und dies ist ein einzigartiger Jeroboam mit nicht weniger als 3 Litern. Noch köstlicher und noch längeres Alterungspotenzial.

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