2017 Classic Cims de Porrera Priorat 0,75l

Name: 2017 Classic Cims de Porrera Priorat 0,75l
Brand: Bottle Hero
SKU: FFWS-2836
Price: 60.03 EUR
Availability: InStock

Der Classic Cims de Porrera 2017 ist ein charaktervoller Priorat aus 100 % Cariñena, geprägt von dunkler Frucht und mediterraner Würze. Alte Reben ...

Jahrgang

2017

Alk.

14,50 %

Inhalt

750 ml

Region

Priorat

60,03 €/Stück

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Beschreibung

Der Classic Cims de Porrera 2017 ist ein charaktervoller Priorat aus 100 % Cariñena, geprägt von dunkler Frucht und mediterraner Würze. Alte Reben und die steilen Schieferhänge rund um Porrera verleihen ihm seine markante Herkunft; Angaben zu einer besonderen historischen Bedeutung des Jahrgangs liegen nicht vor.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von Thymian, Lakritz und einer dezent rauchigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert: Kräftige Tannine treffen auf dunkle Frucht und eine lebendige Säure, die dem Wein Spannung verleiht. Zur Lagerfähigkeit liegen keine näheren Angaben vor.

Vinifikation
Die Cariñena stammt von alten Reben auf den steilen Schieferböden – dem für Priorat typischen Llicorella – rund um Porrera. Der Wein reift in Eichenfässern. Nähere Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der kräftige Rotwein zu Lammkrone, geschmorten Rinderbäckchen oder Wildschweinragout. Gerichte mit Rosmarin, Thymian und schwarzen Oliven greifen seine würzigen Noten auf. Bei etwa 16–18 °C servieren; eine Stunde im Dekanter kann helfen, den Wein vor dem Genuss zu öffnen.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Jahrgang	2017
Land	Spanien
Region	Priorat
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,50 %
Inhalt	750 ml
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