2017 Leroy Vosne-Romanée

Der 2017er Leroy Vosne-Romanée, produziert von der renommierten Domaine Leroy, ist ein außergewöhnlicher burgundischer Rotwein, der das volle Spektrum der Eleganz und Finesse dieser prestigeträchtigen Region zeigt. Als Inbegriff von Exklusivität und seltener Komplexität ist diese Jahrgangsausgabe ein wahres Sammlerstück und ein Muss für Kenner von Burgunderweinen. Dank strikter biodynamischer Landwirtschaftsmethoden bietet dieser Wein ein reichhaltiges und authentisches Terroir-Erlebnis, das sich in seiner Dynamik und Alterungsfähigkeit widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Der 2017er Leroy Vosne-Romanée besticht durch seine tiefrote, fast rubinartige Farbe, die bereits im Glas seine Intensität verspricht. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von floralen Noten, die sich elegant kombinieren. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Balance, mit feinkörnigen Tanninen und einer fesselnden Säure, die die Frische der Frucht hervorhebt. Geschmacksschichten von würzigem Kirschkompott, schwarzem Tee und einem subtilen Anklang von Eichenholz sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis. Das Finale ist lang und seidig, mit einer anhaltenden Mineralität, die die Handschrift des terroirbasierten Ansatzes trägt. Dank seiner raffinierten Struktur und dem klar definierten Fruchtprofil bietet dieser Wein ein hohes Alterungspotential und verspricht eine Entwicklung zu etwas noch Größerem über die kommenden Jahrzehnte.

Vinifikation
Die Weinberge von Domaine Leroy in der Appellation Vosne-Romanée sind durch eine Kombination aus kalkhaltigen Tonböden und einer einzigartigen Mikroklima geprägt, was die Weinberge zu einem perfekten Ort für den Anbau von Pinot Noir macht. Ihre Ernte erfolgt von Hand, um die Trauben sorgfältig zu selektieren und Druckstellen zu minimieren. Der Vinifikationsprozess bei Domaine Leroy verzichtet auf moderne Technologien und folgt traditionellen Methoden – inklusive der Spontangärung mit natürlichen Hefen. Der Wein reift in französischen Eichenfässern, wobei der genaue Anteil an neuer Eiche je nach Jahrgang variiert, um die Komplexität zu fördern, ohne die delikaten Aromen zu überdecken.

Essen & Servieren
Der 2017er Leroy Vosne-Romanée harmoniert hervorragend mit raffinierten Speisen wie Lammschulter mit Kräutern, Entenbrust mit Feigenkompott oder einem klassischen Coq au Vin. Ideal serviert bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, entfaltet sich der Wein am besten nach einer Dekantierzeit von mindestens einer Stunde, um seine vielschichtigen Aromen voll zum Ausdruck zu bringen.

Produzent
Domaine Leroy, ein symbolischer Name in der Welt der burgundischen Weine, wurde 1988 von Lalou Bize-Leroy gegründet und sticht durch ihre historische Verbindung zu Maison Leroy hervor, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Lalou Bize-Leroy ist eine Visionärin im Burgunder-Kosmos, bekannt für ihren unnachgiebigen Fokus auf Biodynamik und exzellenter handwerklicher Weinproduktion. Ihre Weine zählen zu den prestigeträchtigsten und gesuchtesten der Welt und stehen auf derselben Ebene wie die Erzeugnisse der renommierten Domaine de la Romanée-Conti. Domaine Leroy grenzt sich durch kleine, exquisite Produktionen international ab und verkörpert das Nonplusultra burgundischer Weinkunst.

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