2017 Tim Mondavi Continuum Proprietary Red

Das Proprietary Red Continuum ist eine Mischung aus 64 % Cabernet Sauvignon, 18 % Cabernet Franc, 9 % Petit Verdot und 9 % Merlot. Im Glas ist dieses Meisterwerk tief granatrot gefärbt. In der Nase eine unglaubliche Palette verführerischer Aromen von Veilchen, Lavendel, Hagebutten, Kirschen, Johannisbeeren, dunkler Schokolade, Zigarrenkiste sowie Anklänge von Lorbeerblättern und einer Art zerstoßenem nassen Schiefer. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit lebhaften schwarzen Früchten, angetrieben von roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Akzenten. Er wird von festen, körnigen, superreifen Tanninen umrahmt und endet mit fantastischem Duft und Frische. Dies ist (wieder einmal) ein Meisterwerk von Tim Mondavi und seinem Team und ein Wein, der ohne Probleme würdevoll altern kann. Wenn Sie ihn kurzfristig trinken möchten, empfehlen wir Ihnen, ihn zu dekantieren, damit der Wein seinen wahren Charakter zeigen kann. Sie können diesen Wein mindestens 30+ Jahre lagern.

James Suckling: 98/100
Parker: 97+/100

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