2018 Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru

Die Ernte 2018 war ein Rekordjahr: wenig Niederschlag, außergewöhnlich viel Sonnenschein, eine Durchschnittstemperatur von 2°C über dem Normalwert. Dies waren Umstände, die in ganz Burgund einen großartigen Jahrgang hervorbringen würden. Die alkoholische Gärung und Reifung erfolgt zu 100 % in neuen Eichenfässern, mit einer Reifezeit von 22 Monaten.

Der Jacques Prieur Musigny Grand Cru ist ein 100% Pinot Noir auf einer Parzelle von 0,76 Hektar. Musigny Grand Cru ist eines der besten Terroirs der Côte de Nuits. Der Weinberg liegt auf einer Verwerfungslinie mit Blick auf den Clos Vougeot und grenzt an die Combe d'Orveau. Le Musigny hat eine sonnige Südostlage und ein einzigartiges, sonniges Mikroklima. Der dünne, leichte Boden hat einen hohen Anteil an Steinen, die nicht nur für eine gute Entwässerung sorgen, sondern auch tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Die Trauben sind immer sehr reif und produzieren einen samtigen Nektar mit wunderschönen floralen (violetten) Aromen und einem beeindruckend langen Nachgeschmack.

VINIFIKATION & AUSBAU Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten gelesen, dann sortiert und vollständig entrappt. Der Wein blieb 19 Tage lang in temperaturkontrollierten offenen Eichenfässern auf der Maische. Während der alkoholischen Gärung wurde zweimal täglich eine Pigeage (Abzugsbehandlung) durchgeführt. 100 % malolaktische Gärung. Der Wein wurde vollständig in Eichenfässern gereift. Dauer der Fassreifung: 19 Monate

• FARBE: Intensives Rubinrot mit einem klaren violetten Farbton.
• NASE: Finesse und Eleganz. Ätherisch, schöne florale Noten (Veilchen, Rosenblätter).
• GESCHMACK: Lecker, kleine Beeren, appetitanregende Röstnoten. Feine und seidige Tannine. Sehr angenehme Trinkbarkeit im Nachgeschmack.

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