2018 Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Elvio Cogno liegt auf dem Gipfel des Bricco Ravera, einem Hügel in der Nähe von Novello in der Region Langhe im Piemont. Dies ist eine der elf Gemeinden, in denen Barolo hergestellt wird. Der Weinkeller befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, der Hof ist von 11 Hektar Weinbergen umgeben. Die Familie Cogno stellt in der Region Langhe seit vier Generationen Wein her. Die Geschichte und Tradition wurden von Vater Elvio weitergegeben und die Innovation wurde von seiner Tochter Nadia und ihrem Ehemann Valter Fissore eingeführt. Und Tochter Elena? Heute ist er für den eleganten und stilvollen Hausstil des Anwesens verantwortlich. Sagen wir mal, jung gelernt. Sie bauen nur einheimische Rebsorten an: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Nascetta.

Der Barolo Cascina Nuova 2018 ist raffiniert mit vielen Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, Cassis, gegrillten Kräutern und zerstoßenem Stein in der Nase. Die Aromen sind recht klassisch, aber was hier auffällt, ist die Unmittelbarkeit und Frische. Die Tannine sind bereits gut gepackt und sind sicherlich auch in jungen Jahren noch vorhanden, aber wie es sich für einen Nebbiolo gehört, haben sie bereits einen seidigen Charakter und das macht diesen Jahrgang 2018 sehr elegant und raffiniert.

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