2018 Fattoria le Pupille Saffredi Jeroboam (3 liter)

Dies ist das Prunkstück der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg für diesen Spitzenwein wächst 250 Meter über dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der Handlese reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfässern, von denen 75 % neue Fässer sind. Dies verleiht ihm viele Tannine und eine wunderbare Struktur, was für ein Biest von einem Wein! Der Duft von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Beeren ergänzt mit Kräutern, Vanille, Eichenholz und Pflaumen. Der Geschmack dieses Fattoria Le Pupille Saffredi ist sehr komplex mit vielen Noten von schwarzen Früchten, Zimt, Vanille, Zedernholz und vielem mehr! Klärung und Kirschen in der Nase. Viele schwarze Früchte, Marmelade und ein Hauch von Kaffee und Tabak im Mund. Lang anhaltend mit einer würzig-rauchigen Note. Die Entdeckung geht mit diesem Wein weiter! Dies ist ein erstaunlicher Wein und der 2018er erhielt nicht weniger als 96/100 Parker-Punkte und 97/100 Punkte von Suckling. Antonio Galloni von Vinous (97+/100) schreibt in seiner Rezension des 2018er: „ Es ist wohl der raffinierteste Saffredi, den ich je probiert habe. “ Dies ist eine Doppelmagnum von 3 Litern in einer wunderschönen Holzkiste (OWC).

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