2018 Kilikanoon Attunga 1865 Shiraz

Der Kilikanoon Attunga 1865 Shiraz ist das Spitzenmodell dieses Weinguts, das zur absoluten Spitze Australiens gehört und im Clare Valley liegt. Die Trauben für diesen Attunga stammen von einem sehr alten Weinberg, der 1865 gepflanzt wurde und somit ein unglaubliches Erbe und eine Geschichte des australischen Shiraz widerspiegelt. Der Attunga Vineyard liegt nördlich von Auburn, produziert einzigartige Shiraz-Trauben und ist das Wahrzeichen von Kilikanoon. Der extrem alte Weinberg sollte nur 1000 kg pro Hektar produzieren (das sind 10 bis 15 % dessen, was ein normaler, kommerziellerer Weinberg produziert) und bringt Früchte hervor, die klein, konzentriert und einzigartig sind. Traditionelle Managementpraktiken und -techniken, einschließlich individueller Sensorik während der Ernte, stellen sicher, dass nur Shiraz von höchster Qualität das Weingut erreicht.

Im Glas hat Kilikanoon Attunga 1865 Shiraz eine tiefrote Farbe mit leuchtenden purpurnen Farbtönen. Der Wein hat eine dunkle und brütende Nase, Bitumen und Teer, Fenchel, Schokolade mit einem Hauch von Holzrauch und Wurstwaren, die wunderschön miteinander verwoben sind. Am Gaumen ist der Wein üppig strukturiert, aber dennoch überraschend ausgewogen, sehr reichhaltig und fleischig mit einer beeindruckenden Tiefe, wobei die primären Aromen von dunkler Schokolade, Kirschpflaume und Lakritze beeindruckend nahtlos in einen langen Abgang übergehen, der von geräuchertem Fleisch, fein positionierten Tanninen und einer großartigen Säurestruktur umhüllt ist. Ein Wein, den man jetzt genießen kann, der aber auch problemlos jahrzehntelang im Keller gelagert werden kann.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.

ÜBER CLARE VALLEY

Die nördliche Hochlandregion des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. Die wunderschönen Täler der Gegend bieten ein abwechslungsreiches Bodenprofil, darunter Kalkstein und Schiefer, und die dürftigen Reben sorgen für kräftige, mineralhaltige Weine. Lesen Sie mehr unter dem Link: Region.

ÜBER KILIKANOON WINES

Die kraftvolle Eleganz der Kilikanoon-Weine ist der ultimative Ausdruck des Terroirs des Clare Valley. Eine Symphonie aus vielfältigen und einzigartigen Mikroklimata, meisterhaft komponiert, um für jede Marke einwandfreie Qualität und Stil zu liefern. Eine sorgfältige Standortauswahl und ein vielfältiges Terroir ermöglichen es ihnen, Jahr für Jahr einwandfreie Qualität zu liefern, und all dies wird auch von der internationalen Weinpresse wie WS und Suckling einstimmig bestätigt. Lesen Sie mehr unter der Registerkarte: Weingut

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