
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
310,00 €/Stück
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Der 2018 Cabernet Sauvignon J. Daniel Cuvee stammt aus einer Mischung von Terroirs (Howell Mountain, Stags Leap, Oakville, Calistoga) und wird zu 75 % in neuer französischer Eiche gereift. Himmlische Noten von roten und schwarzen Beeren, getrocknetem Tabak, Sandelholz, Blumen und Gewürzen weichen einer vollen, konzentrierten und dennoch schwerelosen Textur mit beeindruckenden Tanninen, ohne scharfe Kanten und perfekter Balance. Dieser majestätische, königliche Wein wird auch in den nächsten 25 Jahren oder länger wunderbar zu trinken sein.
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Das Vermächtnis von Robin Daniel Lail begann 1879 mit der Gründung von Inglenook Vineyards durch ihren Ur-Ur-Onkel, den legendären Captain Gustav Niebaum. In den frühen 1890er Jahren hatte die Besessenheit dieses brillanten Mannes, den Gipfel der Exzellenz zu erreichen, dazu geführt, dass Inglenook-Weine von vielen als die besten des Landes angesehen wurden. Die Entschlossenheit, Spitzenleistungen zu erzielen, hielt in den Jahrzehnten nach Niebaums Tod im Jahr 1908 an und erreichte ihren Höhepunkt in den drei Jahrzehnten nach der Aufhebung der Prohibition unter der sorgfältigen, leidenschaftlichen Leitung von John Daniel Jr., Robins Vater. Die Sammlung von Cabernets, die aus seinen Jahren als Eigentümer hervorging, wird noch heute als einer der besten Rotweine der Welt gefeiert.
Obwohl Inglenook 1964 verkauft wurde, ist die Leidenschaft für die Weinherstellung nicht verloren gegangen. Robin erbte den Respekt ihres Vaters für die Tradition. Heute ehrt ihre Familie sein Erbe mit ihrem unermüdlichen Streben nach der Herstellung unvergleichlicher Weine. Heute ist die Familie Lail bestrebt, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc von außergewöhnlicher Eleganz und Brillanz zu produzieren.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Lail Vineyards |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | USA |
| Region | Napa-Tal |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Italien, Piemont
95/100
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4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
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