2018 Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon

Penfolds ist Australiens ältestes und berühmtestes Weingut, dessen Geschichte und Erbe den Weg des Landes von der Kolonialzeit bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der mit seiner Frau von England nach Südaustralien auswanderte, um seine in Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Ihr Grund dafür war nicht, Australiens besten Wein herzustellen, sondern ein Heilmittel gegen Anämie zu finden. Christopher glaubte an die medizinischen Eigenschaften des Weins und verwendete ihn in seiner zunehmend renommierten Allgemeinpraxis.

Die australische Weinindustrie und Penfolds veränderten sich dramatisch mit der Ankunft des Winzers Max Schubert, der die weltberühmten Grange- und Bin-Weine kreierte. 1988 wurde Max Schubert vom Decanter Magazine zum „Mann des Jahres“ ernannt und Penfolds Grange 1955 ist heute ein Wein, der auf der National Heritage Listed steht. Penfolds hat eine außergewöhnliche Sammlung von Auszeichnungen und mit jeder Generation von Winzern wurde Max Schuberts bemerkenswerte Vision gefördert und gestärkt. Heute ist Peter Gago der „Hüter der Grange“ und setzt den Standard für alle Penfolds-Weine. Anfang 2019 wurde die Marke sogar von Drinks International zur „bewundertsten Weinmarke“ gekürt und viele weitere Auszeichnungen werden wahrscheinlich folgen.

Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon wurde kreiert, um einen zeitgenössischen Ansatz der Weinherstellung widerzuspiegeln und sowohl die Regionalität als auch die Reifung des Cabernet Sauvignon in feinkörniger französischer Eiche hervorzuheben. Ein Stil, der sofort typisch Penfolds ist und dennoch das anhaltende Streben nach Vielfalt und Stiltrennung veranschaulicht. Ein klassisches Spiegelbild der Region und ein Beweis für Penfolds‘ langjähriges Engagement für die Coonawarra-Weinberge.

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