2018 Pommard 1er Cru Grands Epenots, Pierre Meurgey

Wein aus einem sehr angesehenen und angesehenen Gebiet, das in den Augen vieler Grand Cru-Qualitäten aufweist und im Vergleich zum Grundcharakter der Pinot-Traube eher kräftige Weine hervorbringt. Weine von hier gewinnen durch die Reifung oft stark an Wert und sollten jung dekantiert werden. Für Wild mit Fell und Federn, Lamm, geschmortes Geflügel und reife, nicht zu aggressive Käsesorten.

Das insgesamt gut 10 ha große Feld liegt nördlich der Stadt unweit der Grenze zu Beaune. Es ist am Mittelhang nach Südosten ausgerichtet, was eine optimale Mischung aus Sonneneinstrahlung am Tag und kühlen Nächten bietet. Der Boden besteht aus nährstoffarmem Kies und Mergel mit Eisengehalt und einer relativ dünnen Oberbodenschicht. Die gute Entwässerung erfordert eine tiefe Verwurzelung der Reben, die auch für eine hohe Mineralstoffaufnahme sorgt. Das Feld wurde bereits zuvor für den Grand Cru-Status nominiert, aber die Mehrheit der Erzeuger lehnte ab; Bedenken hinsichtlich der noch strengeren Regeln, die gelten würden. (Wenn Sie diese nicht einhalten, erhält der Wein den Village-Status und nicht den 1.Cru-Status...). Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Stahltanks mazeriert und vergoren und 18 Monate in Barriques gelagert.

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2018 mit Pierre Meurgey zusammen. Pierre Meurgey ist die 4. Generation einer leidenschaftlichen Weinfamilie aus Burgund. Seit 1990 stellt er unter eigenem Namen Wein her und hilft gleichzeitig im Clos de la Chapelle in Volnay. Ab 2013 hat er eine neue Produktion von Weißweinen unter dem Namen Meurgey-Croses in Mâconnais begonnen, wo seine Mutter geboren wurde und sich das Zuhause ihrer Familie befindet.

Diese Weine spiegeln die Bedeutung des Terroirs wider, die er in all seinen Weinen zum Ausdruck bringen möchte. Die Trauben stammen von den Nachbarn der Familie, die sie seit Jahrzehnten kennt, aber immer nur von einem Winzer pro Weinberg. Appellation, die er produziert. Dadurch ist sichergestellt, dass er den Zeitpunkt der Ernte und den Transport zum modernen Weingut in Mâcon kontrollieren kann. Die Rotweine, die er unter dem Namen Pierre Meurgey herstellt, stammen aus den Dörfern Pommard, Vosne-Romanée und Côte de Nuits. Diese werden unter Berücksichtigung jedes Terroirs in seinem Keller unter Château de Bligny-les-Beaune vinifiziert.

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