2018 Smith Haut Lafitte Blanc

Weiße Bordeaux werden immer beliebter und das liegt sicherlich unter anderem an Smith Haut Lafite, da sie einen sehr seriösen Weißwein herstellen. Der Smith Haut Lafitte 2018 Blanc ist eine Mischung aus 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sémillon und 5 % Sauvignon Gris, gereift in 50 % neuen Eichenfässern. Die Nase öffnet sich sofort mit lebhaften Noten von frischer Grapefruit und Zitronentarte, dazu Nuancen von Limettenblättern, Gischt, grüner Mango und nassen Kieselsteinen. Der mittlere bis volle Gaumen vibriert mit energischen Zitrus- und mineralinspirierten Aromen, aufgeladen mit fantastischer Spannung und liefert eine schöne seidige Geschmeidigkeit in der Textur, mit einem langen und stählernen Abgang. Der Smith Haut Lafitte Blanc ist ein fantastischer weißer Pessac-Leognan. Bewahren Sie ihn noch ein paar Jahre im Keller auf, und er kann dann mindestens weitere 15 Jahre gut bleiben.

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ÜBER SMITH HAUT LAFITTE

Château Smith Haut Lafitte ist ein Grand Cru Classé-Anwesen innerhalb der Appellation Pessac-Léognan, das kaum einer Vorstellung bedarf. Die Weine dieses Weinguts faszinieren viele Trinker und Kritiker, und die Vielseitigkeit dieses bemerkenswerten Terroirs ist ein Grund zum Feiern. Es ist eines der wenigen Weingüter in Bordeaux, das Rot-, Weiß- und Roséweine von hervorragender Qualität produziert. Das Weingut hat eine lange Geschichte in Bordeaux, die mehr als 800 Jahre zurückreicht. Es war ursprünglich Teil des Anwesens Du Bosq in der Region Graves. Die Du Bosqs waren die ersten, die 1365 auf dem Kiesplateau von Lafitte Weinreben anpflanzten. Das Anwesen wurde 1720 von einem Mann namens George Smith gekauft, der es nach sich selbst benannte, und so erhielt Château Smith Haut Lafitte seinen Namen. Das Anwesen befindet sich derzeit im Besitz von Daniel und Florence Cathiard. Die Cathiards kauften Château Smith Haut Lafitte im Jahr 1990, und damit beginnt die wahre Geschichte dieses Weinguts.
Vor dem Engagement der Cathiards war Château Smith Haut Lafitte kein bekannter Weinproduzent. Die Cathiards kauften Château Smith Haut Lafitte, weil sie von der Fähigkeit des Weinbergs, sowohl Rot- als auch Weißweine zu produzieren, fasziniert waren. Die Cathiards nahmen eine Reihe wichtiger Änderungen am Gut vor und stellten die maschinelle Ernte ein. Stattdessen pflückten sie die Früchte von Hand. Die Cathiards investierten auch viel Geld in den Bau einer eigenen Böttcherei, die es ihnen ermöglichte, 70 % ihrer eigenen Fässer zu produzieren. Sie haben ihre landwirtschaftlichen Praktiken auf Nachhaltigkeit umgestellt, und das Anwesen gilt heute in dieser Hinsicht als führend. Im Jahr 2020 erhielten sie ein Robert Parker Green Emblem für nachhaltige Weinbaupraktiken. Eine Mischung aus Tradition und technologischer Innovation bestimmt die Weinherstellungspraktiken auf Château Smith Haut Lafitte. Es ist eines der ersten Anwesen, das neben der optischen Sortiertechnologie auch Oenoview-Satellitenbilder verwendet, um den optimalen Zeitpunkt für den Beginn der Ernte zu bestimmen.
Die Cathiards haben sich entschieden, Michel Rolland und Stephane Derenoncourt als Berater einzustellen, um den Weinherstellungsprozess in den hochmodernen Schwerkraft-Kellern zu überwachen. Im Fassraum wird viel experimentiert, was zu einem dynamischen und komplexen Wein führt. Der Les Hauts de Smith Rosé ist ein ausgezeichneter, erschwinglicher Wein, der sich durch seine Qualität auszeichnet. Dieser Bordeaux-Rosé ist etwas fruchtiger als seine provenzalischen Cousins, aber das bedeutet nicht, dass er nicht knochentrocken ist, mit einer angenehm durstlöschenden Säure. Mit einer wunderschönen lachsfarbenen Farbe, die im Glas schimmert, ist diese Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot ein köstlicher Rosé, der perfekt für warme Sommerabende ist.

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