
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
435,00 €/Stück
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Alfred Tesseron (von Château Pontet-Canet in Pauillac, Bordeaux) suchte nach einem besonderen Terroir außerhalb von Bordeaux, mit dem er arbeiten konnte. Er suchte nach einem Ort, an dem die Rebsorten, die er aus Bordeaux kannte, wuchsen, und dann gezielt nach einem Ort, an dem diese Trauben am besten gediehen. Er fand diesen Ort im ursprünglich vulkanischen und 500 Meter hohen Mount Veeder im Napa Valley. Tesseron stieß auf den 29 Jahre alten Weinberg des Schauspielers Robin Williams, der zwei Jahre zuvor gestorben war. Tesseron kaufte den Weinberg im Jahr 2016 und nannte das Projekt Pym Rae: den Namen, den Williams dem Weinberg gab, nach den Namen seiner Kinder. Williams hatte noch nie Wein aus diesem Weinberg hergestellt, aber Tesseron erkannte das große Potenzial. Der Weinberg wird jetzt auf die gleiche biodynamische Weise wie im Château Pontet-Canet und mit der gleichen Präzision und Hingabe bewirtschaftet.
Der Tesseron Estate Pym-Rae ist eine Mischung aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon, ergänzt mit Merlot und Cabernet Franc. Im Glas hat dieser Napa-Top eine tiefe granatrote Farbe und offenbart wunderbar duftende Noten von kandierten Veilchen, verwelkten Rosen, feuchter Erde und schwarzem Tee über einem Kern aus roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und warmen Brombeeren sowie einem Hauch von Zigarrenkiste und Kampferblatt. Mittel bis voll am Gaumen mit einer grundsoliden Fruchtstruktur, feinkörnigen Tanninen, die die eleganten roten und schwarzen Fruchtschichten wunderbar unterstützen und sehr lang und sehr parfümiert im Abgang sind.
GUTE FAKTEN: Im Anhang finden Sie viele zusätzliche Informationen über dieses berühmte Weingut, einschließlich des Datenblatts
• Im Besitz der Familie Tesseron (Château Pontet Canet)
• Ehemals im Besitz des verstorbenen Robin Williams
• Liegt in Mount Veeder, einem der coolsten Weingüter im Napa Valley
• Vulkanisches Land mit Kalkstein und Sedimentgestein
• Viel niedrigere Erträge als die durchschnittlichen Napa Vineyards
• Trockenfeldbau & Demeter-Zertifizierung
• Die jährliche Produktion beträgt weniger als 15.000 Flaschen
• Einzigartige Verpackung: eine Schachtel mit 3 Stück zum Sammeln, die den Himmel über Pym-Raes Weinberg am ersten Tag der Ernte zeigt
• 2018 ist ein ikonischer Jahrgang
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tesseron Estate |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | USA |
| Region | Napa-Tal |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
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