2018 Vieux Château Certan

Vieux Château Certan ist eines der ältesten bekannten Schlösser in Pomerol. Es wurde im frühen 16. Jahrhundert gegründet, als die Familie Demay aus Schottland ankam, um sich dort niederzulassen. Auf der Karte von Belleyme aus dem Jahr 1785 erschien es unter dem Namen „Sertan“. In Pomerol wurde der Ortsname Certan vom Anwesen übernommen. 1858 wurde Charles de Bousquet Eigentümer von Vieux Château Certan. Die Schlossgebäude, die wir heute sehen, wurden von ihm erbaut. 1924 kaufte Georges Thienpont, ein flämischer Weinhändler, das Anwesen. Dies markierte den Beginn der Präsenz der Familie in der Region Bordeaux.

Der Weinberg Vieux Château Certan erstreckt sich über eine Fläche von 14 Hektar (35 Acres), die in einem einzigen Block bepflanzt sind, und besteht aus 23 Parzellen, die je nach Bodenart, angebauter Rebsorte und Alter der Rebstöcke separat bewirtschaftet werden. Die Böden sind leicht unterschiedlich und umfassen einen sehr lehmigen Teil, der hauptsächlich mit Merlot (70 %) bepflanzt ist, einen kiesig-lehmigen Teil, der mit Cabernet Franc (25 %) bepflanzt ist, und einen sehr kiesigen Teil, der mit Cabernet Sauvignon (5 %) bepflanzt ist. Unter Berücksichtigung der Gesamtfläche beträgt das Durchschnittsalter des Weinbergs 50 Jahre. Diese alten Rebstöcke sorgen zusammen mit der wohltuenden Wirkung des Mikroklimas der Pomerol-Hochebene dafür, dass die verschiedenen Rebsorten einen perfekten Reifegrad erreichen. Vieux Château Certan ist das Ergebnis eines ganz besonderen Ökosystems, in dem Boden, Rebstöcke und Klima harmonisch verschmelzen, um außergewöhnlichen Wein hervorzubringen. In den Kellern von Vieux Château Certan wird Tradition optimal mit der Technologie und Präzision von heute kombiniert. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Eichenfässern bei 28°C, um eine sanfte, maßvolle Extraktion zu gewährleisten. Dieser Prozess dauert zwar etwas länger, führt aber zu einem deutlich eleganteren Ergebnis.

Das erste Halbjahr 2018 war von Winter bis Frühjahr von milden Temperaturen und sehr ergiebigen Niederschlägen geprägt. Ende Mai begann nach optimaler Blüte ein über lange Zeit wunderbar heißer und trockener Sommer. Dank der im Frühjahr aufgebauten Wasserreserven konnten die Reben den darauf folgenden starken Wasserstress im Sommer gut bewältigen. Die alten Rebstöcke, deren Wuchskraft durch diese Trockenheit günstig gebremst wurde, brachten wunderschön tieffarbige, konzentrierte und ausgewogene Weine hervor. Der vollreife Merlot brachte seine ganze Kraft in den Wein und sorgte beim Verschnitt für eine stabile Basis. Der Cabernet Franc, der in diesem Jahr vollständig vorhanden war, bereicherte die Mischung mit seiner geschmeidigen, samtigen Textur und seiner hervorragenden Geschmackslänge.

Dieser Wein ist eine Mischung aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc. Vieux Château Certan 2018 zeigt einen tiefroten Farbton von seltener Intensität, wunderschöne Aromen von reifen Früchten und Veilchen. Das erstaunliche Gleichgewicht zwischen Frische und Reife sorgt dafür, dass alle Qualitäten eines großartigen, lange gereiften Jahrgangs zum Vorschein kommen.

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