2019 Andremily Grenache

Der 2019 Andremily Grenache ist ein kraftvoller, zugleich erstaunlich fein gewobener Rødvin aus Santa Barbara County und zählt zu den spannendsten Interpretationen der Rebsorte Grenache aus Kalifornien. Er verbindet die warme Intensität der kalifornischen Sonne mit einer Präzision und Frische, die man eher aus Top-Lagen der Alten Welt kennt. Für Sammler und Liebhaber charakterstarker Rotweine ist dieser Jahrgang ein echtes Highlight, das eindrucksvoll zeigt, wie viel Tiefe Grenache in den Händen eines Ausnahmewinzers entwickeln kann.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2019 Andremily Grenache ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen und hoher Farbintensität – ein Hinweis auf die Konzentration der Frucht und die niedrigen Erträge im Weinberg. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und Erdbeere, begleitet von dunkleren Akzenten wie Pflaume und Brombeere. Dazu kommen Noten von Veilchen, mediterranen Kräutern, schwarzem Pfeffer, Lakritz und ein Hauch Räucherspeck und Kakao vom gekonnt eingesetzten Holzausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit dichter, reifer Frucht, gleichzeitig aber mit bemerkenswerter Frische und Spannung. Die Tannine sind seidig, aber präsent und geben dem Wein Struktur; die Säure ist lebendig und trägt die Aromen bis in ein langes, würziges Finale mit Noten von Kräutern, dunkler Schokolade und salziger Mineralität. Trotz seiner Konzentration wirkt der 2019er nicht schwer, sondern sehr ausgewogen und präzise. Der Wein besitzt hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 3–5 Jahren wird er sich weiter harmonisieren, und über 10–15 Jahre kann er zusätzliche Komplexität, tertiäre Aromen und noch mehr Finesse entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den 2019 Andremily Grenache stammen aus ausgesuchten, hochklassigen Lagen in Santa Barbara County, wo kühle Pazifikwinde auf viel Sonne und unterschiedliche Bodenformationen treffen – von sandigen bis hin zu kalkhaltigen Böden. Dieses Terroir bringt Grenache mit intensiver Frucht, guter Struktur und einer überraschenden Frische hervor. Die Lese erfolgt von Hand, meist in kleinen Kisten, um die Beeren möglichst unversehrt ins Weingut zu bringen. Andremily arbeitet typischerweise mit strengster Selektion im Weinberg und am Sortiertisch. Der Wein wird größtenteils aus Grenache gekeltert, häufig mit kleinen Anteilen von Syrah und ggf. Mourvèdre, um Tiefe und Struktur zu verstärken. Die Vergärung erfolgt in kleineren Gärbehältern, teilweise mit Anteil von Ganztrauben, um Komplexität, Würze und Tanninstruktur zu erhöhen. Anschließend reift der Wein in hochwertigen Eichenfässern (teils neu, teils gebraucht), was ihm zusätzliche aromatische Tiefe, feine Röstnoten und ein samtiges Mundgefühl verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Der 2019 Andremily Grenache ist ein ausgezeichneter Speisenbegleiter zu herzhaften, aromatischen Gerichten. Besonders gut passt er zu geschmortem Lamm (z.B. Lammhaxe oder Lamm-Schulter mit Kräutern), gegrilltem Rind, Wildgerichten, geschmorten Ochsenschwanz oder würzigen Salsiccia-Varianten. Auch zu mediterranen Gerichten wie Ratatouille, Auberginen aus dem Ofen, Pilzrisotto oder reifem Hartkäse (Comté, Manchego, gereifter Gouda) macht er eine hervorragende Figur. Ideal serviert wird der Wein bei etwa 16–18 °C. In seiner Jugend profitiert er deutlich von Belüftung: 1–2 Stunden in der Karaffe helfen, die aromatische Tiefe und die Textur voll zu entfalten. Mit zunehmender Flaschenreife kann eine kürzere Belüftungszeit ausreichen, jedoch bleibt ein vorsichtiges Dekantieren aufgrund möglicher Depotbildung empfehlenswert.

Produzent
Andremily Wines wurde von Jim Binns gegründet, der sich zuvor über Jahre als eine der prägenden Persönlichkeiten im Team von Sine Qua Non einen Namen gemacht hat – einem der berühmtesten Kultweingüter Kaliforniens. Mit Andremily konzentriert er sich vor allem auf Rhône-Rebsorten wie Syrah, Grenache und Mourvèdre und interpretiert diese mit großer Präzision, intensiver Frucht und einer beachtlichen Eleganz. In Santa Barbara County zählt Andremily zu den gefragtesten Boutique-Erzeugern, deren Weine oft schnell vergriffen sind und bei Kritikern regelmäßig hohe Bewertungen erzielen. Die Kombination aus strengster Selektion, akribischer Weinbergsarbeit und einem sehr qualitätsorientierten, handwerklichen Ansatz in der Kellerei hat Andremily Wines innerhalb kurzer Zeit in den Rang eines Kultproduzenten für kraftvolle, charakterstarke Rhône-Style-Weine aus Kalifornien erhoben.

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