
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
179,95 €/Stück
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Die kultige 2019er Version mit den maximalen 100/100 Punkten von Suckling
" Wow! Die Aromen sind wirklich außergewöhnlich, mit einer Mandarinennote zu den schwarzen Johannisbeeren, Graphit, Bleistift, Blumen und feuchter Erde. Es ändert sich ständig. So ausdrucksstark und raffiniert. Vollmundig mit großer Intensität und Fruchttiefe. Die ultrafeinen Tannine zeigen Millionen von Schichten. Die Textur am Gaumen ist hervorragend und hält minutenlang an. Dies ist der neue George de Latour von 1974, der eine Legende war. Ein echter Rotwein aus dem Napa Valley. Jetzt schon trinkbar, um ihn zu verstehen, aber wirklich großartig in fünf bis sechs Jahren und darüber hinaus. Benchmark"
Der Wein wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und etwas Petit Verdot hergestellt. Er reift 24 Monate in französischer Eiche (95 % neue Fässer). Der Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon hat ein duftendes Bouquet aus reifen dunklen Beeren, Traubenkompott, Schwarzkirsche, Orangenschale und schwarzer Pflaume, neben pikant parfümierten Noten von wildem Veilchen, Rosenblättern, frischer grüner Minze, Lorbeerblatt und Erde. Warme Backgewürznoten durch den Einfluss französischer Eichenfässer fügen Vanille- und Karamellnoten hinzu. Gesättigte dunkle Früchte sind am Gaumen präsent und voluminös, mit einer den Mund umhüllenden Struktur, mit Dichte und einhüllender Fülle. Volle und vielschichtige Sekundärnoten von bittersüßer dunkler Schokolade, pikantem Umami, Leder, Tabakblatt und Graphit fügen zusätzliche Nuancen und Komplexität hinzu. Die typischen „Rutherford Dust“-Tannine sind ausgeprägt, rahmen den Wein ein und bieten einen festen Griff mit einer zähen, kakaopulverartigen Textur. Der Geschmack ist lebendig und frisch mit einer ausgewogenen Säure. Sicherlich noch viele Jahre reif.
FAKT: Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft auch einen schönen Rabatt . Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Beaulieu Vineyard |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | USA |
| Region | Napa-Tal |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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