2019 Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion

Dieser Grand Cru im Besitz von Herrn Stephan Von Neipperg wurde seit der Neuklassifizierung 2012 zum Premier Grand Cru Classé aufgestiegen. Zu Recht, denn der Besitzer hat die Qualität durch strenge Selektion und niedrige Erträge sehr hoch angehoben.

Der Canon la Gaffelière 2019 hat eine rubinrote Farbe und in der Nase strömen Aromen von Waldbeeren, Blutorange, exotischen Kräutern, Rosenblättern und Veilchen aus dem Glas. Voll, üppig und vielschichtig, geschmeidig und parfümiert, mit einem tiefen Kern aus lebendigen Früchten, schmelzenden Tanninen und einem langen, salzigen Abgang. Dieser Jahrgang enthält den höchsten Anteil an Cabernet Franc aller Weine von Stephan Von Neipperg, was zweifellos zu seiner besonderen Persönlichkeit beiträgt. Ein von Anfang an spannender Wein, der sehr gut reifen muss und in seinen jüngeren Jahren auf jeden Fall dekantiert werden sollte. Eine weitere Bereicherung für den Keller.

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