2019 Château Clos Saint Martin Saint-Émilion Grand Cru

Der Château Clos Saint Martin Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) stammt aus einem wunderschön gelegenen 1,33 Hektar großen Weinberg an den Lehm-Kalkstein-Hängen gegenüber dem Dorffriedhof und an der Grenze zu Beauséjour Duffau-Lagarrosse. Der Clos St. Martin 2019 hat eine schöne rubinrote Farbe mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und subtilen Gewürzen in der Nase. Voll, tief und vielschichtig, lebendig und spritzig, mit einem fleischigen Kern aus Früchten, pudrigen Tanninen und heller Säure, mit einem langen, präzisen Abgang. Es handelt sich um eine Mischung auf Merlot-Basis, ergänzt mit etwa 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon, die in vier getrennten Ernten geerntet und im Fass vergoren wurde, einfach weil so kleine Mengen im Tank schwer zu vinifizieren sind.

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