
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
610,00 €/Stück
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Der Carruades de Lafite ist der Zweitwein von Château Lafite Rothschild und hat ähnliche Eigenschaften wie der Grand Vin, aber mit einer eigenen Persönlichkeit, die mit einem höheren Anteil Merlot und bestimmten Parzellen für die Produktion von Carruades zusammenhängt. Der Name stammt vom Carruades Plateau, einer Gruppe von Parzellen, die 1845 erworben wurden und direkt neben den Weinreben auf dem Hügel des Châteaus liegen.
Der Carruades de Lafite 2019 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon 68 %, Merlot 27 % und Cabernet Franc 5 %. Im Glas hat der Wein eine attraktive Farbe, dunkel und tief. Die Nase ist charakteristisch für diesen Jahrgang – nämlich reif und frisch zugleich, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Früchten. Der Auftakt ist im Mund einfach, aber dann entfaltet sich der Wein, um sein ganzes Volumen auszudrücken. Die Tannine sind fein und präzise. Der hohe Anteil an Cabernet, sowohl Cabernet Sauvignon (68 %) als auch Cabernet Franc (5 %), sorgt für viel Spannung im Abgang. Es ist ein reichhaltiger Carruades mit sehr gutem Alterungspotenzial und wird sein volles Potenzial mit etwa 6 bis 8 Jahren entfalten.
Dies ist eine 1,5 Liter Magnum
ÜBER VINTAGE 2019
Der Jahrgang 2019 startete gut mit einem milden und trockenen Winter. Das gute Wetter hielt bis zum Frühlingsanfang an, was zu einem frühen Beginn des Wachstumszyklus führte. Im April und Mai verlangsamte das ungewöhnlich kalte und besonders trockene Wetter das Wachstum und der Vorsprung ging schnell verloren. Am 28. Mai erschienen die ersten Blüten in unseren Pauillac-Weinbergen. In dieser wichtigen Phase des Zyklus war das Wetter eher unbeständig, mit Regenperioden in der zweiten Blütezeit, die zu einem schlechten Fruchtansatz und einer ungleichmäßigen Reifung führten.
Der Juni änderte nach einem regnerischen und kühlen Start seinen Verlauf mit dem Einsetzen einer frühsommerlichen Hitzewelle, wie man sie seit 2003 nicht mehr erlebt hatte. Glücklicherweise war sie nur von kurzer Dauer und die Reben holten schnell auf und schienen besser gerüstet als in den Vorjahren, um dieser Hitze standzuhalten. Am 26. Juli regnete es wie durch ein Wunder: 45 mm fielen in Pauillac, perfekt, um die Véraison einzuleiten. Die Temperaturen im August blieben dann sehr gemäßigt, ohne Spitzenwerte, aber mit ein paar vereinzelten Schauern, und das trockenere Wetter am Ende des Monats, das bis Mitte September anhielt, ermöglichte einen Beginn der Ernte unter ruhigen Bedingungen. Die kühlen, warmen und perfekten Bedingungen während der Ernte sorgen dafür, dass der Jahrgang 2019 einer der besten Jahre in Bordeaux ist (mit einem relativ geringen Ertrag, was aber gut für die Qualität ist).
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Lafite Rothschild |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 1500 ml |
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