2019 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru

François Mitjavile, der philosophische Gentleman-Farmer aus Saint-Émilion, produziert weiterhin einige der außergewöhnlichsten und charaktervollsten Weine aus Bordeaux aus seinem 5,6 Hektar großen, amphitheaterförmigen Weinberg an den südlichen Lehm-Kalksteinhängen von Saint-Laurent-de-Combes. François ist ein leidenschaftlicher und charismatischer Mann, der anders arbeitet als alle anderen und sich weigert, dem „Bordeaux-Zirkus“, wie er ihn nennt, beizutreten.

Mitjavilles Merlot- und Cabernet-Franc-Früchte werden in Kordon-Erziehungen geschnitten und fast unmöglich tief am Boden gezogen und so spät wie möglich geerntet, um das zu erreichen, was er als „üppigen Abbau“ der Tannine beschreibt. Die Weinbereitung ist in mancher Hinsicht ziemlich altmodisch, mit recht warmen Gärungen und Reifung in neuen Fässern (von Tonnellerie Radoux) in einem Keller, dessen Temperatur je nach Jahreszeit ohne Temperaturkontrolle schwankt. Sein Glaube ist, wie er es ausdrückt, dass „die ursprünglichsten Weine paradoxerweise auch die traditionellsten sind“.

Vor allem verabscheut Mitjavile primäre, monolithische Weine und bewundert stattdessen aromatische Komplexität und strukturelle Sinnlichkeit; und Tertre Roteboeuf verkörpert diese Prioritäten mit seinen reichen Aromen, die ultrareife, aber immer überraschend lebendige Fruchtnoten mit einer reichen Patina aus sekundären und tertiären Nuancen vereinen. Ihr Alterungsprozess kann so einzigartig sein wie ihr Stil: Manchmal werden Jahrgänge, die müde wirken, ein Jahrzehnt später zu neuem Leben erweckt, und während Tertre Roteboeuf oft recht reif und jung wirkt, wirkt er im Alter oft ungewöhnlich jugendlich. Die Familie Mitjavile besitzt auch Domaine de Cambes und Roc de Cambes am rechten Ufer. Wie bei Tertre Roteboeuf wird hier Wein hergestellt, bei dem Fruchtausdruck und harmonische Frische im Vordergrund stehen.

Der Le Tertre Roteboeuf 2019 ist ein großartiger Wein aus der Familie Mitjaville. Das finden wir, aber auch die Weinkritiker bestätigen es mit höchsten Bewertungen. Der Wein schwebt aus dem Glas mit Aromen von Cassis, Brombeere und Kirsche, gemischt mit Noten von Veilchen, Zigarrenkiste, süßen Kräutern und Lehmboden. Voll, vielschichtig und konzentriert, mit einem tiefen Fruchtkern, samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die eine Dekade oder mehr Flaschenreifung reichlich belohnen wird. Vinous schreibt in seiner Rezension: „….Er ist sehr fein abgestimmt, fast burgundartig“

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