
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
120,00 €/Stück
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Die Geschichte von Georg Breuer begann, als Bernhard Scholl das Weingut 1880 gründete. Anfangs war das Gut nicht mit der Familie Breuer verbunden. Die Familie Breuer wurde 1919 mit dem Gut verbunden, als sie es kaufte. Dies war der Beginn des Engagements der Familie Breuer im Weinbau auf dem Gut. Georg Breuer, dessen Namen das Weingut heute trägt, übernahm das Gut etwa Mitte des 20. Jahrhunderts. Seine Führung und Vision sollten die Entwicklung des Weinguts maßgeblich beeinflussen. Unter der Führung von Georg Breuer wurde das Weingut für seinen Schwerpunkt auf die Herstellung hochwertiger trockener Rieslinge bekannt. Dies war eine Abkehr vom vorherrschenden Stil süßer Rieslinge, die oft mit deutschen Weinen in Verbindung gebracht werden. In den 1980er Jahren erlangte Georg Breuer für seine außergewöhnliche Qualität internationale Berühmtheit. Dies war eine Zeit, in der das Gut für die Herstellung trockener Rieslinge bekannt wurde, die das einzigartige Terroir des Rheingaus zur Schau stellten. Georg Breuers Enkel Bernhard Breuer spielte eine entscheidende Rolle bei der Fortführung und dem Ausbau des Erbes des Weingutes.
Mit knapp 3.000 Hektar Weinbergen ist der Rheingau eines der kleinsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Von den Südhängen, die vom Taunus geschützt werden, stammen einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes. Nach einem warmen Winter befürchteten wir, dass sich der Trend der letzten Jahre fortsetzen und mit einer frühen Blüte erneut auftreten würde. Doch glücklicherweise bremste ein kalter Frühling die Entwicklung der Natur. Aufgrund der kühlen Temperaturen im Juli und August begannen wir erst Mitte September mit der Ernte. Die Trauben waren in Qualität und Quantität äußerst unterschiedlich... so wie das ganze Jahr über.
Die Lage Pfaffenwies ist geprägt durch flachgründige, steinige Hunsrückschiefer- und Taunusquarzitböden und den tiefgründigen Löss in den unteren Hängen. Durch die südwestliche Lage sind die Rebstöcke etwas länger und daher kühler. Am Nachmittag ist die Sonneneinstrahlung auf die Steilhänge deutlich spürbar.
Das 40 Hektar große Weingut wurde von Bernhard Breuer an die Spitze der Rheingauer Weingüter gebracht. Heute wird es von seiner Tochter Theresa Breuer und dem langjährigen Betriebsleiter Hermann Schmoranz geführt, unterstützt von Kellermeister Markus Lundén. In der Nase warme Mandel- und Kamillennoten. Am Gaumen gelbfruchtig und leicht floral. Schön eingebundene Säure und kompakt im Extrakt. Trotz seiner Leichtigkeit mit Spannung und Spannung, mit weicher Bitterkeit und kernigem Abgang.
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| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Georg Breuer |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
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