
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
27,17 €/Stück
39,00 €/Stück
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Ausgewogen und angenehm frisch! Ein natürlich süßer Wein aus 100 % Muskat. Die Reben sind über 80 Jahre alt und stehen auf den besten Böden in Beaumes de Venise.
Die Ernte beginnt, wenn die Trauben beginnen, ihre Farbe zu ändern, aber immer noch ihre zarte Frische haben. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Das Gesetz schreibt vor, dass sie mit mindestens 252 Gramm Zucker pro Jahr geerntet werden müssen l. muss. Die Gärung wird durch Zugabe von Neutralalkohol gestoppt. Der Wein hat eine goldene Farbe, ist angenehm vollmundig und dennoch lebendig am Gaumen. Intensive blumige Aromen von Muskat vermischen sich mit Noten von Litschi, Mango, Birne und Mandeln. Der Geschmack ist schön lang, ausgewogen und frisch.
Genießen Sie ihn gekühlt als Aperitif, zu Foie Gras oder zu Fruchtdesserts.
Pierre Amadieu ist der große Name in Gigondas, der seit 1929 und drei Generationen mit 137 ha das größte Weingut in Gigondas aufgebaut hat. Auch im kleinsten Detail wurde an nichts gespart. Jean-Pierre ist maßgeblich daran beteiligt, dass Gigondas 1971 seine eigene Appellation erhielt. Heute wird das Haus in der dritten Generation von Pierre geführt, der auch Präsident aller Weinberge der Region ist. Sein Ziel ist es, klassische Gigondas zu kreieren, die sowohl Mineralität als auch Kraft besitzen: „Ich möchte elegante Weine mit guter Frische und einem angenehm fruchtigen Geschmack, die die Familientradition und die Typizität der Appellationen respektieren.“
Im Laufe der Jahre begann das Haus auch mit der Herstellung von Weinen aus anderen Rhône-Gebieten wie Vacqueyras, Vinsobres und Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône und Muscat de Beaumes de Venise. Mit diesen Weinen hat Pierre Amadieu das Ziel erreicht, eine breite Palette klassischer Weine aus einem großen Teil der Rhône anbieten zu können.
Paker sagt unter anderem über die Domain: „Leser, die auf der Suche nach einem soliden Preis-Leistungs-Verhältnis und guter Typizität aus der südlichen Rhône sind, sollten sich die Veröffentlichungen von Pierre Amadieu ansehen ... sie bieten immer viel Vergnügen und sind preisgünstig.“
| Kategorie | Süßwein |
| Hersteller | Pierre Amadieu, Gigondas |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Muscat |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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