2019 Prado Enea Gran Reserva Bodegas Muga Rioja 0,75l

Der 2019 Prado Enea Gran Reserva von Bodegas Muga ist ein großer, traditionell geprägter Rioja, der reife Frucht mit Eleganz und feiner Würze verbindet. Als nur in geeigneten Jahrgängen erzeugter Klassiker steht er für die lange Reifung und das außergewöhnliche Entwicklungspotenzial, für die Prado Enea geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot. In der Nase verbinden sich reife schwarze Kirschen, Himbeeren, rote Johannisbeeren und dunkle Pflaume mit klassischen Reifearomen von Tabak, Zedernholz, getrockneten Kräutern, Lakritz und feinen Leder- und Balsamnoten. Am Gaumen ist der Prado Enea kraftvoll und zugleich seidig, mit konzentrierter Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigen, reifen Tanninen. Der lange Nachhall klingt nach Kirsche, Pflaume, Kräutern und feinen Gewürzen. Die ausgewogene Struktur verspricht eine lange Entwicklung: Mit weiterer Flaschenreife dürften sich die Fruchtaromen zunehmend mit Noten von Leder, Waldboden und getrockneten Blüten verbinden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im westlichen Rioja Alta, insbesondere aus dem Gebiet Prado Enea. Kalkhaltige Lehmböden, höher gelegene Parzellen und der atlantische Klimaeinfluss begünstigen eine langsame Reife und den Erhalt der Frische. Die Cuvée vereint Tempranillo mit Garnacha, Mazuelo und Graciano. Nach sorgfältiger Handlese und Selektion vergärt der Wein in großen Holzbehältern; eine längere Maischestandzeit unterstützt die schonende Extraktion von Farbe, Aroma und Tannin. Anschließend reift er mindestens 36 Monate in Eichenfässern und weitere 36 Monate auf der Flasche.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Lammkrone, geschmortem Rind, Reh, Entenbrust oder langsam gegarter Lammkeule mit Rosmarin. Auch Gerichte mit Steinpilzen, Trüffel oder mediterranen Kräutern sowie gereifter Manchego und andere kräftige Hartkäse sind schöne Begleiter. Bei etwa 16–17 °C in einem großen Bordeauxglas servieren. Etwas Luft tut dem Wein gut; dekantieren Sie ihn am besten ein bis zwei Stunden vor dem Genuss.

Produzent
Bodegas Muga hat seinen Sitz in Haro, einem bedeutenden Weinort der Rioja Alta. Das Haus zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region; Prado Enea gilt als einer seiner klassischen Gran Reservas und verkörpert den traditionellen Rioja-Stil mit langer Reifung, aromatischer Tiefe und ausgeprägtem Lagerpotenzial.

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