2020 Kilikanoon Killerman's Run Shiraz

Mr. Killerman, wie ihn der junge Mort Mitchell nannte, lebte allein in einer bescheidenen Hütte in den Hügeln hinter dem Kilikanoon Cellar Door. Er war völlig autark, baute sein eigenes Obst und Gemüse an und durchstreifte das Tal auf der Suche nach seinen Mahlzeiten, wobei Kaninchen sein liebstes kulinarisches Vergnügen waren. Mort lernte diesen Mann des Busches kennen und respektieren, lernte die Geheimnisse des Landes und wie man eins mit der Umwelt wird. Die Palette zugänglicher Weine von Killerman's Run präsentiert das erlesene und vielfältige Terroir des Clare Valley und die Kilikanoon-Philosophie kompromissloser Qualität und Beständigkeit.

Jede einzelne Parzelle Shiraz-Trauben wurde separat vinifiziert und blieb dies bis zur Vermischung des endgültigen Weines. Die Reifung erfolgt 15 Monate lang in französischen Eichenfässern (oder wie die Australier sie nennen: Hogsheads), was dem seidigen Gaumen Weichheit und Eleganz verleiht.

Der Kilikanoon Killerman's Run Shiraz hat elegante Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Kirsche, Anis und gemischten Gewürzen. In der Nase Noten von dunkelroten Früchten, Pflaumen und Kirschen mit süßen Gewürzen, Leder und Lakritze. Im Mund elegante Aromen von roten und dunklen Früchten, Brombeeren, süßen Pflaumen und pfeffrigen Aromen. Der Kern ist konzentriert und fokussiert, mit einem langen und herzhaften Abgang, unterstützt von feinem Eichentannin. Ein Shiraz mit mittlerem Körper, Eleganz, Geschmack und Finesse.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines und eine schöne Präsentation. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.

ÜBER CLARE VALLEY

Die nördliche Hochlandregion des Clare Valley hat das bemerkenswerte Kunststück vollbracht, klassischen Riesling und feinen Shiraz und Cabernet Sauvignon zu produzieren, die weich und fruchtig sind und einen fantastischen Säuregehalt aufweisen. Die wunderschönen Täler der Gegend bieten ein abwechslungsreiches Bodenprofil, darunter Kalkstein und Schiefer, und die dürftigen Reben sorgen für kräftige, mineralhaltige Weine. Lesen Sie mehr unter dem Link: Region.

ÜBER KILIKANOON WINES

Die kraftvolle Eleganz der Kilikanoon-Weine ist der ultimative Ausdruck des Terroirs des Clare Valley. Eine Symphonie aus vielfältigen und einzigartigen Mikroklimata, meisterhaft komponiert, um für jede Marke einwandfreie Qualität und Stil zu liefern. Eine sorgfältige Standortauswahl und ein vielfältiges Terroir ermöglichen es ihnen, Jahr für Jahr einwandfreie Qualität zu liefern, und all dies wird auch von der internationalen Weinpresse wie WS und Suckling einstimmig bestätigt. Lesen Sie mehr unter der Registerkarte: Weingut

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