2020 Lerchenberg, Pinot Gris, Domaine Marc Kreydenweiss

Reichhaltiger und großzügiger Wein in einem frischen, offenen Stil mit etwas tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Ein Wein in schöner Balance mit guter Länge und guter Säure, der jetzt genossen oder ca. 2 Monate gelagert werden kann. 5 Jahre. Zu Süßwasserfisch und leichten Fleischgerichten servieren.

„Lärchenberg“ ist recht klein und erweitert den Mönchberg (Grand Cru) nach Westen, etwas südöstlich des Kellers in Andlau. Der Boden besteht aus Sandstein, gemischt mit Ton und erodiertem Schiefer. 10 % der Trauben mazerieren eine Woche lang mit den Schalen. Nach dem langsamen Pressen ganzer Trauben erfolgt sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung mit natürlicher Hefe. Der Wein reift ein Jahr lang mit Heferesten in großen Fässern.

Marc Kreydenweiss war Pionier des biodynamischen Betriebs in Frankreich, und sein Sohn Antoine hat das Projekt ab 2007 fortgeführt: geringe Ernteerträge, minimaler Eingriff, nur natürliche Hefe und langer Schalenkontakt vor der Abfüllung direkt aus den Fässern.
Der Boden variiert stark zwischen den Standorten; charakteristisch für eine gefaltete Berglandschaft wie das Elsass. Ziel ist eine größtmögliche Prägung des Bodens im Wein im Zusammenspiel mit den Rebsorten. Der Großteil der 13,5 ha. Felder liegen im Umkreis von 10 km. aus dem Keller in Andlau, ca. auf halbem Weg zwischen Colmar und Straßburg.

Die Domäne ist Teil von vier Grand Crus: Wiebelsberg, Moenchberg und Kastelberg in Andlau sowie Kirchberg in Barr.

Wenn man über gemeinsame Merkmale der Weine sprechen kann, müssen es extreme Reinheit und ausgeprägte Mineralität sein. Viele mit guten Entwicklungsmöglichkeiten, die besten auch auf lange Sicht. Aber das sind keine Mainstream-Weine. Nach dem Besuch und der Verkostung im Jahr 2016 schrieb Rene Langdahl in Gastro 2016: „Marc und Antoine Kreydenweiss verwandeln Steine fast im wahrsten Sinne des Wortes in Wein. Und unser Weinautor ist nach der Verkostung erschüttert. Auf eine gute Art und Weise geschüttelt, das heißt!“ ...“ Die Weine sind nichts für Elsass-Klassiker, sondern eher für Suchende, Entdecker, mutige Weinkenner... Wie macht er das?“

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