2020 Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru

Morey Saint Denis ist eine der kleinsten Appellationen an der Côte de Nuits. In diesem Dorf befinden sich vier Grands Crus, darunter Clos Saint Denis. Die Weine von Morey weisen Charakteristika und Persönlichkeiten auf, die von Gevrey-Chambertin (kraftvoll) bis Chambolle Musigny (elegant) reichen.

Der Clos Saint Denis ist ein sehr alter Weinberg, der früher zur Kirche Saint Denis von Vergy gehörte, die 1203 im Schloss von Vergy gegründet wurde. Der Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet. Der Boden besteht aus Ton und Kalkstein sowie Eisen und Mergel.

Der Clos Saint-Denis Grand Cru 2020 (Domaine Gagey) ist einer der besten Weine im Keller von Jadot aus dem Jahrgang 2020. Die Aromen von roten Beeren vermischen sich mit Anklängen von Rosenblättern, exotischen Gewürzen, Vanilleschote und Rohkakao. Es ist ein vollmundiger, tiefer und komplexer Wein. Er ist konzentriert mit lebendigen Früchten, umrahmt von samtigen Tanninen.

Köstlich zu gebratenem Lachs, gebratenem Hähnchen, gegrilltem rotem Fleisch: Rind, Lammkoteletts, Ossobuco, Eintopf, Ragout, Boeuf Bourguignon, Ente, Rebhuhn, Wachtel, Wild, jungem Wildschwein, Teppanyaki-Rindfleisch, Kartoffelpüree mit gesalzener Butter, Cîteaux, Mont d'Or.

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