2020 Palacios Remondo La Montesa Rioja Reserva Selección Especial

Wir könnten Álvaro Palacios einen Zauberer nennen. Gemeinsam mit seinem Cousin hat er Bierzo auf die Landkarte gebracht und macht im Priorat wunderschöne Weine. Seine Wurzeln liegen jedoch in Rioja, wo sich das Familiengut Palacios Remondo befindet. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 34 Jahren. Neben Garnacha sind noch einige andere Rebsorten angepflanzt, von denen etwa 5% in diesem Wein verwendet werden. Álvaro Palacios hat eine Vorliebe für Weine, die das Terroir widerspiegeln. Er macht solche Weine in Bierzo, im Priorat und jetzt auch in Rioja. Die Tatsache, dass es sich um eine Crianza handelt – zwei Jahre Reifung, davon ein Jahr im Holz – ist von Vorteil. Nach der Ernte findet eine strenge Selektion statt, nur die besten Früchte kommen in den Gärtank. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks. Der Wein reift dann 12 Monate auf einer Mischung aus französischer und amerikanischer Eiche. Als sein Vater im Jahr 2000 starb, kehrte er zurück, um die önologische Leitung des Unternehmens zu übernehmen. Die Weinberge von Palacios Remondo liegen im östlichen Teil von Rioja, wo die Garnacha-Traube im Allgemeinen besser gedeiht. Das Ergebnis ist ein schöner Ausdruck von Garnacha mit Erdbeeren, Waldfrüchten und süßen Gewürzen aufgrund der Holzalterung. La Montesa Selección Especial ist der große Bruder von La Montesa und wird nur in den besten Jahren hergestellt. Nebensächliche Bedeutung. Für Álvaro Palacios ist das Terroir viel wichtiger und so bekommt es einen Platz auf dem Etikett: Monte Yerga. Die Weinberge liegen an den Ausläufern des Berges, auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel.

Der Reserva Selección Especial La Montesa hat eine schöne rubinrote Farbe im Glas mit den typischen Noten von aromatischem Garnacha in der Nase mit viel Kirsche und Pflaume, etwas blumig und einigen süßen Gewürzen wie Muskatnuss, Zeder, Zimt aufgrund der Holzreifung. Im Mund hat der Wein eine gute Struktur und Konzentration, mit geschmeidigem Tannin und ist deutlich etwas voller als sein kleiner Bruder, der La Montesa. Dieser Reserva hat eine schöne Balance zwischen den reifen Früchten und den süßen Gewürzen des Holzeinsatzes. Lecker zu Manchego und Jamon. Auch lecker zu Albóndigas in Tomatensauce.

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