2020 Selección Especial Reserva Bodegas Muga Rioja 0,75l

Die 2020 Selección Especial Reserva von Bodegas Muga verbindet klassische Rioja-Würze mit saftiger, präziser Frucht. Für diese Einzellagen-Selektion werden besonders hochwertige Partien aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo ausgewählt – ein Ausdruck der traditionsreichen Weinbereitung in Haro, dem Herzen der Rioja Alta.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase dominieren schwarze Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und dunkle Pflaumen, begleitet von Veilchen, getrockneten Kräutern, Lakritz und Tabak. Zedernholz, Vanille, Nelke, Kakao und ein Hauch Röstkaffee verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Vinifikation
Am Gaumen ist die 2020er konzentriert und vollmundig, zugleich sorgen lebendige Säure und reife, feinkörnige Tannine für Frische und Struktur. Dunkle Frucht und würzige, leicht balsamische Noten führen in einen langen, von Kirsche, dunkler Schokolade und Gewürzen geprägten Abgang. Der Wein ist bereits zugänglich, besitzt aber genügend Struktur für weitere Flaschenreife; mit der Zeit dürften sich stärker Noten von Tabak, Leder, Waldboden und getrockneten Kräutern entwickeln. Die höher gelegenen Weinberge der Rioja Alta sind von kalkhaltigen Lehmböden und atlantischen Klimaeinflüssen geprägt, die eine langsame Reifung begünstigen. Nach der Gärung in Holzbehältern reift der Wein rund 26 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weiter auf der Flasche. Muga stellt die Fässer im eigenen Küfereibetrieb her und achtet darauf, dass der Holzeinfluss Frucht und Würze ergänzt, ohne sie zu überdecken.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu Lammkarree, Rinderfilet, geschmortem Rind oder Rehkeule, vor allem mit kräftigem Jus und mediterranen Kräutern. Auch Ibérico-Schwein, Steinpilzrisotto und gereifter Manchego sind passende Begleiter. Bei 16–17 °C in einem großen Glas servieren und vor dem Genuss ausreichend Luft geben; kurzes Dekantieren ist empfehlenswert.

Produzent
Bodegas Muga zählt zu den renommierten Erzeugern der Rioja und hat seinen Sitz im traditionsreichen Bahnhofsviertel von Haro. Das Haus verbindet klassische Weinbereitung mit einem präzisen, modernen Stil. Der eigene Küfereibetrieb und die sorgfältige Auswahl der Fässer unterstreichen die Bedeutung, die Muga einer ausgewogenen Reifung und dem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Holz beimisst.

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