2020 Sierra Cantabria Finca el Bosque Jeroboam (3 liter)

Der Weinberg El Bosque liegt in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Es handelt sich um einen sehr kleinen Weinberg mit weniger als 1,5 Hektar (1,4820 Hektar) auf einer Höhe von 500 Metern. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Lehm mit viel Kies und kleinen runden Steinen auf der Oberfläche. Pflanzjahr: 1973. Ökologisch integrierter landwirtschaftlicher Anbau, bei dem ein Weinbau betrieben wird, der die Umwelt respektiert und dem Biorhythmus der Pflanze entspricht. Biologische Düngung alle 2 Jahre.

Die Trauben werden selbstverständlich von Hand gepflückt und nicht maschinell entrappt, sondern jede Traube wird von Hand mit einer sehr strengen Auswahl beurteilt und auch von Hand entrappt. Kalte Mazeration vor der Gärung bei 8 °C für 5 Tage. Gärung in französischen Eichenfässern bei 28 °C mit einheimischer Hefe aus unseren eigenen Weinbergen. Die Mazeration auf der Schale dauert nicht weniger als 23 Tage. Der Wein reift 18 Monate in Ruhe in neuen französischen (95 %) und mitteleuropäischen (5 %) Bordelaise-Eichenfässern.

Dieser technisch perfekt verarbeitete Wein aus dem wunderschönen Weingut Sierra Cantabria der Familie Eguren hat eine schöne Struktur und eine perfekte Balance aus Kraft und Eleganz. Er hat einen frischen, fruchtigen Auftakt mit halbvollen bis vollen schwarzen Früchten wie Brombeeren mit einer schönen, aber nicht aufdringlichen Eichenunterstützung mit schönen samtigen spanischen Tanninen und einem superlangen Abgang aus Vanille und schwarzen Früchten. Der volle Geschmack ist saftig mit festen Tanninen und perfekt integrierter Säure. Das Schöne an Sierra Cantabria El Bosque ist die unglaubliche Frische. Der Wein ist komplex, frisch und jung zugleich, als ob Sie frische junge Tempranillo-Trauben probieren würden. Eine Art Bodybuilder unter einem Seidenmantel. Einzigartige Version in einer Doppelmagnumflasche mit 3 Litern. Noch leckerer!

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines. Wir schicken es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.

ÜBER DAS JAHR 2020 IN RIOJA

Die Saison begann mit einem regnerischen Winter mit sogar viel Schnee bis Februar, danach kamen mildere Temperaturen. Die Reben trieben etwas früher aus, obwohl die relativ niedrigen Frühlingstemperaturen den Vegetationszyklus verlangsamten. Die durchschnittlichen Niederschläge im April und Mai sorgten für eine gute vegetative Entwicklung, aber die relativ häufigen Frühlingsstürme verursachten Pilzkrankheiten und führten zu einem Verlust von etwa 20 % der Trauben. Der Sommer brachte Temperaturen knapp unter dem Durchschnitt, was eine langsame und allmähliche und fruchtbare Entwicklung der Trauben ohne weitere Einzelheiten sicherstellte, und all dies führte zu einer gesunden Traube mit guter Reife für die Ernte, die am 21. September begann und bis auf das Wochenende des 1. Oktober ohne Regen weitergeht. Das Ergebnis dieses Jahrgangs 2020 ist eine gesunde Ernte mit einer guten Traubengröße und einem etwas geringeren Ertrag als in einem normalen Jahr. Sie werden zu aromatischen Weinen mit guter Gesamtsäure, etwas weniger Alkohol als in einem normalen Jahr und Weinen mit guter Ausgewogenheit und viel Eleganz führen.

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