
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
44,95 €/Stück
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Nachdem Vega de Toro, der Produzent von Numanthia und Termanthia, von Moët & Chandon übernommen wurde, kauften die ehemaligen Eigentümer alte Weinparzellen und begannen mit der Produktion von Almirez, Victorino und Alabaster. Almirez stammt von 50 Jahre alten Weinreben und wurde 14 Monate lang in Holzfässern gereift. Dieser sensationelle Wein ist ein 100 % Tinta de Tora. Der Almirez hat eine tintenschwarze/pastellfarbene Farbe im Glas. Es ist ein vollmundiger, komplexer Wein mit reifen dunkelroten Früchten: schwarze Johannisbeeren, Cassis, Karamell, Kaffee, Mineralien, Tabak und schöne Holztöne. Dieser vollmundige Almirez hat einen fleischigen Abgang mit großer Dichte und Reinheit und einem sehr langen Nachgeschmack. Laut Robert Parker ein Wein mit „… und einem Abgang, der fast 40 Sekunden anhält“. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Almirez ist ein Wein, der in den nächsten 10+ Jahren eine große Bereicherung sein wird.
Das spanische Weingut Teso La Monja ist ein exklusives Weingut und zählt zu den wunderschönen Weingütern von Hermanos Eguren.
Die Weinberge befinden sich in Zamora, Valdefinjas und Villabuena. Toro ist sicherlich berühmt für seine vielen unveredelten/ursprünglichen Rebstöcke, die nicht von der Traubenblattlaus befallen wurden (vor der Reblaus). Die sandigen Böden hinderten die Laus daran, Tunnel zu graben, um das Gebiet zu erreichen. Dies im Gegensatz zu mehr als 95 % aller Weinberge, die in dieser Zeit verloren gingen, sodass wir immer noch von unveredelten und daher ursprünglichen authentischen Trauben (Reben) sprechen.
Diese Version ist eine Magnumflasche mit 1,5 Litern – noch besser!
FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weines. Wir schicken es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Teso La Monja |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Toro (Appellatie) |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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