2021 Azores Wine Company Canada do Monte

Wein von den portugiesischen Azoren bedeutet eine Injektion des Atlantiks. Auf den Azoren, einer Inselgruppe im Atlantik etwa 1.400 Kilometer westlich von Lissabon, wird seit dem 16. Jahrhundert Wein hergestellt. Aber so wenig, dass man die Weine von den Azoren auf dem europäischen Festland kaum sieht. Sie machen etwa 20.000 Liter pro Jahr, was ungefähr der jährlichen Ernte auf den Azoren entspricht. Es ist alles weiß und viel davon ist mit Alkohol angereichert. Der Wein wird aus typischen portugiesischen Trauben wie Verdelho und Arinto hergestellt. Was auch noch unbekannt, aber von Weinkennern sicherlich nicht ungeliebt ist, ist Qualität, denn die Azoren haben ein großartiges Klima für Wein. Die Meeresbrise sorgt für gesunde Weinreben, die keine chemischen Eingriffe benötigen. Feuchtigkeit, Sonne und ein großer Temperaturunterschied machen die Weine der Azoren unglaublich schön. Das bekannteste und renommierteste Weingut der Azoren ist zweifellos die Azores Wine Company. Sie verfügen über eines der vielleicht einzigartigsten Terroirs der Welt, mitten im Atlantischen Ozean und am Fuße des Vulkans Pico.

Der Canada do Monte besteht hauptsächlich aus Arinto dos Açores (mehr als 95 %, ergänzt mit Verdelho und Alicante Branco) von sehr alten Rebstöcken (60 bis 80 Jahre), die 12 Monate in französischer Eiche im dritten Jahr gereift sind. Dieser großartige Wein von den Azoren hat einen festen Abgang mit guter Tiefe und einer reichen Textur. Er hat ein trockenes „Riesling-ähnliches“ Gefühl sowie einen saftigen und spannungsreichen Abgang, der von der feinen Säure getragen wird. Schöne Frucht mit einem robusten Rückgrat aufgrund der Säure. Der Spitzenwein der Azores Wine Company hat ein Trinkfenster bis mindestens 2034 und wahrscheinlich sogar noch länger. Der Canada do Monte wird nur in den guten Jahren hergestellt. Alle Flaschen sind nummeriert. Vielleicht einer der elegantesten Weine, die wir kennen!!

FAKT: Mit einiger Regelmäßigkeit werden bestimmte Weine der Azores Wine Company nicht in bestimmten Jahrgängen hergestellt. Alle Weinberge liegen fast am Meer und wenn es im späten Frühling oder Sommer zu viele Stürme gibt (was in letzter Zeit häufiger vorkommt), dann nehmen die Weinberge durch die Gischt des Meeres zu viel Salz ab. Was die Weine der Azores Wine Company so einzigartig macht (die Frische und Salzigkeit), ist also gleichzeitig ihre größte Gefahr.

FAKT: Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht, fast neben der A16, mit ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

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