2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II

Der Jahrgang 2021 war ein trockener Jahrgang mit einem heißen Sommer, was zu frühen Ernteterminen führte. Die Trauben, aus denen die Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II besteht, sind zwei lokale Sorten, Monastrell und Garnacha, die im Raja-Tal angebaut werden und perfekt an die klimatischen Anforderungen der Region angepasst sind (sprich: extreme Bedingungen mit heißen Sommern und sehr kalten Wintern) und dank ihrer großen Fähigkeit, Dürre zu widerstehen, eine ausgezeichnete Reife erreichen. Diese Trauben sind an diese Art von Bedingungen gewöhnt und ein klarer Trend im Weinbau angesichts der aktuellen Erwärmung besteht darin, dass die einheimischen Trauben der Region in diesem Fall perfekt mit der Dürre zurechtkommen, im Gegensatz zu Sorten, die von Natur aus nicht aus der Region stammen.

Die Trauben stammen aus Weinbergen im El Valle de La Raja. Garnacha wird in La Atalaya angebaut – einem Grundstück gegenüber dem Weingut am Nordhang der Sierra de La Pila. Monastrell hingegen hat seinen Ursprung in mehreren alten Weinbergen, die sich alle im El Valle de La Raja befinden. Die Weinberge liegen nördlich und erhöht. Garnacha und Monstrell werden getrennt in 11.000 Liter großen Fudern und in Edelstahltanks unterschiedlicher Größe vergoren. Anschließend wird die malolaktische Gärung in denselben Tanks durchgeführt, in denen auch die alkoholische Gärung stattfindet, und 30 % des Weins werden in neuen 500 Liter großen französischen Eichenfässern vergoren. Schließlich reift die Mischung 12 Monate lang gemeinsam in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.

Der Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II ist ein Wein, bei dem die Intensität in jeder Hinsicht hervorsticht. Er hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr aromatisch, voller Frucht, mit reifen roten und schwarzen Früchten, perfekt ergänzt durch balsamische und würzige Aromen, zusammen mit gerösteten Aromen aus den Eichenfässern. Der Geschmack ist ausdrucksstark, mit sehr gutem Volumen und Gleichgewicht. Von seinem ersten Eindruck am Gaumen an kündigt er seinen langen Abgang an, mit einem großartigen Mundgefühl, das frisch, fruchtig und leicht cremig ist, mit einem sehr angenehmen Nachgeschmack, der an reife rote und schwarze Früchte und Gewürze erinnert.

FAKT : Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen den möglichen Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholung“ wählen. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse.

ÜBER CASA ROJO

„DIE WICHTIGSTE TUGEND EINES WEINS IST DIE BALANCE“ LAURA MUÑOZ-ROJO - Bei Casa Rojo stellen sie Weine her, mit denen sich José Luis und Laura identifizieren. Sie haben das Glück und den Luxus, in den Gebieten produzieren zu können, in denen sie ihre Wurzeln haben und die sie mit den beiden Trauben bewundern, für die sie eine Leidenschaft haben: Tinta Fina (Tempranillo) im kontinentalen Klima von La Ribera del Duero und Monastrell in unserer mediterranen Heimat, Tierra de Murcia. Vor kurzem sind die einzigartigen weißen Trauben aus Ribero - Galicien hinzugekommen, wie Verdejo, Albariño und Sauvignon Blanc. Die Vision von Casa Rojo ist klar. „Ein Wein muss ein maximaler Ausdruck des Bodens, der Trauben, des lokalen Klimas sein.“

Casa Rojo ist seit 2010 aktiv, also ein recht junges Unternehmen, aber Casa Rojo-Weine sind mittlerweile in über 40 Ländern erhältlich, darunter in den USA, Singapur, Italien, Frankreich, den Niederlanden, Mexiko, Japan, Hongkong, Australien, Schweden, der Schweiz usw. und die Nachfrage übersteigt das Angebot. Kein Wunder, denn die Qualität der Weine, die Geschichten hinter den Weinen und die Auswahl sind geradezu einzigartig.

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