2021 Clos de Vougeot Grand Cru, Maxime Cheurlin Noëllat

Aromatischer Komplex mit einer feinen Balance zwischen Aromen reifer roter Früchte und subtilen Nuancen von Eiche. Die Struktur des Weins ist gut definiert, mit einem weichen Mundgefühl und feinen Tanninen, was Maxime Cheurlin-Noëllats Talent für die Herstellung großartiger Weine bezeugt. Es zeigt außergewöhnliche Qualitäten und verspricht eine großartige Entwicklung im Laufe der Zeit und ist ein guter Vertreter des Clos de Vougeot Grand Cru.

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2024 mit Domaine Maxime Cheurlin Noëllat zusammen . Bereits im Alter von 20 Jahren übernahm der junge Wein-Newcomer Maxime Cheurlin Noëllat im Jahr 2010 eines der legendären Häuser von Vosne-Romanée, die Domaine Georges Noëllat. Maxime ist die 5. Generation der Weinfamilie und Urenkel von Georges Noëllat. Maxime legt bei seinen Weinen Wert auf die Betonung des Terroirs. Die besonderen Bedingungen jeder Parzelle und jedes Jahrgangs werden respektiert. Er kreiert frische Weine, die möglichst rein sind und deren Komplexität mit zunehmendem Alter des Weins noch deutlicher wird. Die Reben werden nachhaltig ohne den Einsatz von Herbiziden angebaut und der Ausbau erfolgt in Eichenfässern mit 30 % – 100 % neuem Eichenholzanteil. Maxime Cheurlin Noëllat hat sich bereits einen Namen als einer der vielversprechenden Winzer des Burgunds gemacht.

Die Domaine Maxime Cheurlin Noëllat liegt in Vosne-Romanée und erstreckt sich über ca. 10 Hektar in Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin. Einige der Reben des Weinguts sind 100 Jahre alt. Jede Parzelle profitiert von einem einzigartigen Terroir mit unterschiedlichen Bodenbedingungen, Höhen und Ausrichtungen.

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