2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling

Bürklin-Wolf besitzt Weinberge in den berühmtesten Lagen der Mittelhaardt. Das Unternehmen besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen (Weinbergen) in den Städten Forst, Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim. Bürklin-Wolf verwendet für die Klassifizierung trockener Rieslingweine das burgundische Modell der Qualitätspyramide. In diesem Modell werden Terroir, Ertrag und Reifegrad der Trauben berücksichtigt, daher werden Grand Cru (GC) und Premier Cru verwendet. Bürklin-Wolf ist Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), verwendet jedoch nicht den Begriff Großes Gewächs.

Der Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Riesling eröffnet mit einem etwas wilden, aber reinen und aufregenden Bouquet von Steinschlägen und eher blumigen Riesling-Aromen. Am Gaumen üppig und rund, ist dies ein charmant fruchtiger, raffinierter und eleganter trockener Riesling mit einem salzig-kristallinen und anregend würzigen Abgang. Dies ist ein ausdrucksstarker Riesling mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

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