2021 Gabbro, Montepeloso, IGT Costa Toscana

Dies ist der Höhepunkt des Bestrebens des Weinguts, den ultimativen Wein aus 100 % Cabernet Sauvignon zu kreieren, der mit den besten der Welt mithalten kann. Es ist ein äußerst komplexer Wein mit einer intensiven Mischung aus dunklen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Wunderschön ausdrucksstarker, ausgewogener und runder Wein mit äußerster Eleganz und einem beeindruckenden Prickeln für alle mediterranen Sinne. Servieren Sie es zu Wildgerichten und Ihren besten roten Fleischstücken.

Er reifte 18 Monate lang in Eichenfässern, davon 80 % in neuem Eichenholz, in einer Kombination aus größeren und kleineren Fässern. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen von Reben mit einem Alter zwischen 38 und 51 Jahren, die im fossilen Ton 80 m über dem Meeresspiegel wachsen. Das Einweichen der Schalen erfolgt je nach Parzelle über einen Zeitraum von 20 bis 30 Tagen. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in großen französischen Fässern und reift 8–9 Monate in einer Mischung aus großen und kleineren Fässern, wobei 60 % aus neuem Eichenholz bestehen. Danach ruht der Wein weitere 12 Monate in der Flasche.

„Montepeloso ist ein zukünftiger Superstar an der toskanischen Küste“ – schreibt Weinkritiker Antonio Galloni.

„Ein Ergebnis... das Montepeloso in die Elite der italienischen Önologie katapultiert.“ - schreibt Gambero Rosso.

Montepeloso liegt in der Nähe der Stadt Suvereto in der Maremma in der Toskana, südlich von Bolgheri. Die Vision besteht darin, einzigartige Weine von der toskanischen Küste zu kreieren – eine Reihe hochwertiger „Supertoskaner“, die aus einer Vielzahl von Trauben hergestellt werden und von denen das Haus glaubt, dass sie Weinen mit dem Ausdruck des Mittelmeers und dem einzigartigen Charakter Italiens verleihen werden wollen. Die Weine haben Kraft und Finesse, sind aber nicht schwer.

Montepeloso erreicht dies durch die besten Terroirs, die das Haus selbst als sowohl natürliche als auch kulturelle Überlegungen definiert: Es drückt die Art und Weise aus, wie sie die natürlichen Eigenschaften einer Gegend interpretieren – ein Prozess, der sowohl Demut als auch Entschlossenheit erfordert. Wenn es ihnen gelingt, dieses Gleichgewicht zu meistern, sind die Belohnung Weine, die den Charakter des Terroirs sowie das Temperament derjenigen widerspiegeln, die es anbauen und den Wein herstellen.

Das Haus verfügt über 30 Hektar, die terrassenförmig an sanft hügeligen Hängen zwischen 50 und 200 Metern Höhe liegen. Hier baut Montepeloso die Rebsorten Montepulciano (32 %), Sangiovese (28 %), Cabernet Sauvignon (20 %), Alicante (8 %), Marselan (5 %), Malvasia Nera (4 %), Alicante Bouschet (3 %) an. Der Boden ist reich an Mineralien, die durch das für die Gegend typische Silex gekennzeichnet sind.

Die Lage der Felder ist für den Weinbau einzigartig, da die starke Sonnenwärme durch eine ständige Meeresbrise ausgeglichen wird, die den Trauben sowohl einen kühlenden Effekt als auch eine Frische und eine salzige Note verleiht. Der Boden verleiht dem Wein würzige Noten und seinen charakteristischen lokalen Ausdruck.

Fabio Chiarelotto kaufte den Weinberg im Jahr 1999 und nannte ihn Montepeloso, in Anspielung auf die Höhen, die den Weinberg umgeben. Er ist ein Perfektionist bis in die Fingerspitzen, und das spiegelt sich in seiner Arbeit sowohl auf dem Feld als auch im Keller wider, um das Maximum aus dem Terroir in die Flasche zu holen. Im Jahr 2007 kaufte sich der Bauunternehmer Silvio Denz in Montepeloso ein. Er bringt viel Erfahrung im internationalen Weinhandel von Weingütern in Bordeaux und Katalonien mit.

Seit 2000 ist Fabrizio Moltard für die Arbeiten im Keller verantwortlich. Zuvor arbeitete er mit den berühmten Weingütern Frescobaldi und Angelo Gaja zusammen. Neben seiner Arbeit im Keller übernimmt Fabrizio auch die Arbeit auf dem Feld.

Der Begriff Super Tuscan wird für Weine verwendet, die aus in der Toskana angebauten Trauben, überwiegend aber aus nicht-lokalen Rebsorten, hergestellt werden. In den 1970er Jahren begann eine Gruppe ehrgeiziger Produzenten, frustriert über die Bürokratie der italienischen Weingesetze, mit der Herstellung von Weinen aus „internationalen Trauben“ wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Da es in der DOC nicht erlaubt war, wurden die Weine deklassiert und tragen heute die Bezeichnung IGT. Viele der Weine sind großartig und für ihre hohe Qualität bekannt.

„Das ist ein faszinierender, verführerischer Wein, der sich durch seinen einzigartigen Charakter auszeichnet – mehr als nur ein weiterer Cabernet oder Merlot.“ – sagt Jancis Robinson über Montepeloso.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.