2021 Gevrey-Chambertin, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat

Ein spannender Wein mit großer Komplexität. En Champs ist ein interessantes Terroir am Hang von Gevrey in Richtung Brochon, direkt unterhalb des 1.Cru Champeaux. Es sind 50 % ganze Trauben enthalten, die dem Wein Charakter verleihen. Darüber hinaus ist 1/3 neues Eichenholz enthalten, was dem Wein eine besonders würzige Note verleiht.

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2020 mit Domaine AS zusammen. „AS“ sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Noëllat aus zwei nahe beieinander liegenden Weinfamilien in Vosne-Romanée. Sie schlossen sich 2016 zu einem kleinen Start zusammen und haben sich seitdem in einem kleinen Keller unter dem Haus von Arnauds Großvater auf dem Platz gegenüber dem Rathaus entwickelt.

Domaine AS sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Noëllat aus zwei nahe beieinander liegenden Weinfamilien in Vosne-Romanée. Im Jahr 2016 starteten sie gemeinsam mit zwei Weinen einen Neuanfang: Vosne-Romanée Les Barreaux und Bourgogne Passetougrains Rosé. Seitdem hat es sich mit einem kleinen Keller unter dem Haus von Arnauds Großvater auf dem Platz gegenüber dem Rathaus weiterentwickelt und das Sortiment erweitert.

Es lohnt sich, das Paar im Auge zu behalten. Die Qualität ihrer Trauben und Weine ist fantastisch, die Mengen sind jedoch begrenzt, sodass Sie schnell sein müssen, wenn Sie sich einige ihrer Weine sichern möchten.

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