2021 Joan d'Anguera Finca l'Argatà Blanc

Erleben Sie die exquisite 2021 Joan d'Anguera Finca l'Argatà Blanc, ein Meisterwerk der biodynamischen Weinherstellung aus dem renommierten Weingut Celler Joan d'Anguera, gelegen in Montsant, Katalonien. Diese luxuriöse Weißwein, der vollständig aus den seltenen weißen Macabeu-Trauben alter Reben vinifiziert wird, repräsentiert die höchste Handwerkskunst der Brüder Joan und Josep d'Anguera, die das Weingut seit 2008 in eine neue Ära des Weinbaus geführt haben.

Geschmacksprofil
Dieser fesselnde Weißwein zeigt sich mit einer leuchtend goldenen Farbe im Glas. Die Nase offenbart sich mit einem intensiven Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, floralen Noten und einem Hauch von Vanille, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern verstärkt werden. Am Gaumen bietet der 2021 Finca l'Argatà Blanc eine samtige Textur mit eleganten Schichten von Pfirsich, Birne und subtilem Honig, die perfekt mit erdigen mineralischen Noten und einem Hauch von gerösteten Mandeln harmonieren. Der Abgang ist bemerkenswert lang und ausgewogen, wobei die natürliche Säure der Macabeu-Trauben die Komplexität der Aromen bis zum Schluss trägt. Mit einem beeindruckenden Alterungspotential verspricht dieser Wein, sich über die nächsten 5 bis 8 Jahre hin zu verfeinern.

Vinifikation
Celler Joan d'Anguera befindet sich in Montsant, eine Region bekannt für ihre einzigartige geologische Vielfalt und das mediterrane Klima, das perfekte Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Trauben für diese erlesene Weißwein stammen von alten Reben, die in nährstoffreichen Böden gedeihen, und werden von Hand geerntet, um ihre Reinheit und Qualität zu bewahren. Die Vinifikation umfasst eine alkoholische und malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern mit natürlichen Hefen, gefolgt von einer 11-monatigen Reifung in denselben Fässern. Der Verzicht auf Klärung und Filtration resultiert in einem authentischen und charaktervollen Wein.

Essen & Servieren
Der 2021 Joan d'Anguera Finca l'Argatà Blanc harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten sowie Geflügelgerichten in sahnigen Saucen. Ideal genossen bei einer serviertemperatur von 10-12°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, kann jedoch helfen, die komplexen Aromen dieses Weines voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Celler Joan d'Anguera, geführt von den Brüdern Joan und Josep, gehört zu den historischen Weingütern im Montsant, das seine Wurzeln bis ins Jahr 1820 zurückverfolgt. Die Familie hat sich mit ihrem Wechsel zu biodynamischen Praktiken einen Namen gemacht, was in der Region als innovativer Schritt gilt. Mit einer jährlichen Produktion von bis zu 70.000 Flaschen ist das Weingut bekannt für seine hochwertigen und charakteristischen Weine, die mehrfach ausgezeichnet wurden.

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