2021 Nuits-St.-Georges 1er Cru Vaucrains, Maxime Cheurlin Noëllat

Große Aroma- und Geschmacksvielfalt, Konzentration, Finesse und Eleganz sowie ein langer und voller Geschmack roter Wildfrüchte, der anhält. Großes Lagerpotenzial. Premier Cru Les Vaucrains gilt neben Les Saint Georges und Les Cailles, an die es grenzt, als eines der besten Weinberge von Nuits-Saint-George. Der kalkhaltige Boden hier ist ziemlich steinig, so dass das Feld gut entwässert und konzentrierte Trauben entstehen. Gleichzeitig trägt eine kleine Menge Ton im Boden zum Gewicht des fertigen Weins bei.

„Vaucrains“ kommt vom altfranzösischen Wort und bedeutet Ort mit sehr geringer Fruchtbarkeit, was im Weinbau von Vorteil ist, da sich Reben, die durch schlechte Böden und trockene Bedingungen gestresst sind, darauf konzentrieren, gute Trauben mit viel Geschmack zu produzieren.

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2024 mit Domaine Maxime Cheurlin Noëllat zusammen . Bereits im Alter von 20 Jahren übernahm der junge Wein-Newcomer Maxime Cheurlin Noëllat im Jahr 2010 eines der legendären Häuser von Vosne-Romanée, die Domaine Georges Noëllat. Maxime ist die 5. Generation der Weinfamilie und Urenkel von Georges Noëllat. Maxime legt bei seinen Weinen Wert auf die Betonung des Terroirs. Die besonderen Bedingungen jeder Parzelle und jedes Jahrgangs werden respektiert. Er kreiert frische Weine, die möglichst rein sind und deren Komplexität mit zunehmendem Alter des Weins noch deutlicher wird. Die Reben werden nachhaltig ohne den Einsatz von Herbiziden angebaut und der Ausbau erfolgt in Eichenfässern mit 30 % – 100 % neuem Eichenholzanteil. Maxime Cheurlin Noëllat hat sich bereits einen Namen als einer der vielversprechenden Winzer des Burgunds gemacht.

Die Domaine Maxime Cheurlin Noëllat liegt in Vosne-Romanée und erstreckt sich über ca. 10 Hektar in Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin. Einige der Reben des Weinguts sind 100 Jahre alt. Jede Parzelle profitiert von einem einzigartigen Terroir mit unterschiedlichen Bodenbedingungen, Höhen und Ausrichtungen.

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