
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
78,50 €/Stück
95,50 €/Stück
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Neu in diesem Jahr ist Rocas de Seña, Señas Zweitwein. Rocas bezieht sich auf die Böden aus Vulkangestein, auf denen der Wein wächst. Rocas de Seña wurde mit Blick auf Fruchtigkeit und Zugänglichkeit kreiert. Die Mischung ist völlig anders, da zwei Rhône-Trauben hinzugefügt wurden. 35 % Malbec, 21 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Grenache, 9 % Petit Verdot und 5 % Mourvèdre.
„Ein purpurfarbener Wein mit subtilen Aromen von Veilchen, Salbei, Kirschen und Blaubeeren, die sanften Röstnoten und einem Hauch von Dill und Nelken weichen. Am Gaumen präsentiert Rocas de Seña 2021 Schichten von frischen Früchten wie Erdbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel und Blaubeeren zusammen mit herzhaften Noten von Gebäck und Nüssen. Er ist frisch und saftig mit angenehmen, feinkörnigen Tanninen, gefolgt von einem langen, linearen und lebendigen Abgang.“ -Francisco Baettig, Winzer
FAKT: Die weltberühmten Winzer Eduardo Chadwick und Robert Mondavi gründeten 2004 gemeinsam „The Berlin Tasting“. In dieser Ausgabe des „Jugement de Paris“ von 1976 werden neben als unschlagbar geltenden Klassikern wie Château Lafite-Rotschild, Château Margaux, Stag’s Leap und Sassicaia auch die besten chilenischen Weine der Welt verkostet. Bei Verkostungen in Budapest und Hongkong belegten chilenische Weine nicht weniger als 4 Plätze in den Top 5! Der chilenische Kultwein Seña landete in Budapest auf Platz 1 und erreichte mit dem Jahrgang 2007 bei der Verkostung in Hongkong den 2. Platz nach Château Margaux!
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Sena |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Chile |
| Region | Aconcagua |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Grenache, Malbec, Petit Verdot, Syrah/Shiraz |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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