2021 Weingut Prinz Jungfer Großes Gewächs

Der 2021 Weingut Prinz Jungfer Großes Gewächs ist ein herausragender trockener Riesling von der renommierten Hallgartener Jungfer-Region im Rheingau, Deutschland. Diese südöstlich bis südwestlich ausgerichtete Lage ermöglicht es den Reben, von der optimalen Mittagssonne zu profitieren. Der hohe Gehalt an Quarzit im Boden sorgt dafür, dass Wärme tagsüber gespeichert und nachts an die Reben abgegeben wird, was der Wein mit seiner hohen Mineralität und einem bemerkenswerten Reifepotenzial widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Optisch präsentiert sich der 2021 Weingut Prinz Jungfer Riesling mit einem strahlend hellen Gelbton. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von wilden Beeren und feinen Kräuternoten, ergänzt durch eine subtile mineralische Frische. Am Gaumen bietet dieser Wein eine enorme Struktur und Dichte mit lebhaften Anklängen an wilde Beeren, die von einer erinnerungswürdigen Mineralität getragen werden. Der Abgang ist lebendig und zeigt elegante, fein ziselierte Tannine, die der Komposition eine langanhaltende Tiefe verleihen. Diese Cuvée ist sowohl jetzt angenehmen zu trinken, als auch für eine längere Lagerung geeignet, um noch weitere Facetten zu entwickeln.

Vinifikation
Der Terroir der Hallgartener Jungfer-Region, geprägt von einer südöstlichen bis südwestlichen Ausrichtung, sorgt mit seinem quarzitreichen Boden für einmalige Wachstumsbedingungen. Die Reben profitieren von der optimalen Sonnenbestrahlung und der nächtlichen Wärmerückgabe, was eine lange Vegetationsperiode fördert und die charakteristische Mineralität der Weine unterstützt. Bei der Vinifikation wird auf traditionelle Methoden gesetzt, um die natürlichen Aromen und Strukturen des Rieslings zu wahren. Der Ausbau erfolgt in speziellen Behältern, die den Wein atmen lassen und sein Reifungspotenzial unterstützen.

Essen & Servieren
Diese exquisite Riesling-Varietät harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Gerichten in cremigen Soßen. Die empfohlene Serviertemperatur von 10-12°C garantiert, dass sich die vielfältigen Aromen und Geschmäcker voll entfalten können. Aufgrund der Struktur und Mineralität kann der Wein sowohl jung genossen als auch für mehrere Jahre gelagert werden, um zusätzliche Komplexität zu gewinnen.

Produzent
Das Weingut Prinz ist ein renommierter Betrieb mit einer langen Tradition in der Rheingau-Region und bekannt für seine hochwertigsten Riesling-Produkte. Mit einem tiefen Verständnis für das lokale Terroir und einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz hat das Weingut in der internationalen Weinszene einen bedeutenden Platz eingenommen. Die wiederholten hohen Bewertungen, wie die 96 Punkte von James Suckling für diese besondere Abfüllung, zeugen von der herausragenden Qualität der Weine aus diesem Hause.

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