2022 Aiurri Tinto

Der 2022 Aiurri Tinto begeistert als moderner Rioja aus der renommierten Rioja Alavesa und vereint Tradition sowie Innovation auf eindrucksvolle Weise. Dieser charaktervolle Rotwein besticht durch seine elegante Frische und betont die einzigartige Identität des Terroirs. Als authentischer Ausdruck seiner Herkunft überzeugt er sowohl Rioja-Fans als auch Entdecker spannender, neuer Weinlinien.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Aiurri Tinto 2022 in einem leuchtenden, rubinroten Kleid mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und offenbart Aromen von roten Waldbeeren, Kirschen und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit dezenten würzigen Noten und etwas Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, mit feiner Fruchtsüße und balancierten Tanninen, die zu angenehmer Frische beitragen. Sein Geschmack ist geprägt von roter Frucht, frischer Säurestruktur und subtilen mineralischen Anklängen, die vom einzigartigen Kalk-Lehm-Boden der Region beeinflusst sind. Ein harmonisches, langes Finale rundet das Geschmackserlebnis ab. Dank seiner Jugend und klaren Frucht eignet sich dieser Jahrgang optimal für den sofortigen Genuss, besitzt aber auch ein gutes Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für den Aiurri Tinto stammen aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen der Rioja Alavesa, einem Teil der Rioja-Region, der für seine kalkhaltigen Böden und das besondere Mikroklima berühmt ist. Von Hand gelesen, wird nur das beste Lesegut ausgewählt, um höchste Qualität zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Chargen, wobei auf kontrollierte Gärtemperaturen und schonende Extraktion Wert gelegt wird, um die Frucht und Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein teils im Stahltank, teils in gebrauchten Fässern, damit die Rebsortenaromatik voll zur Geltung kommt, ohne von Holznoten überdeckt zu werden.

Essen & Servieren
Der Aiurri Tinto passt hervorragend zu Tapas und spanischen Spezialitäten wie Chorizo, geschmortem Lamm oder Manchego-Käse. Probieren Sie ihn auch zu Pasta-Gerichten, gegrilltem Gemüse oder herbstlichen Pilzgerichten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 15–17 °C; ein kurzes Belüften im Glas oder in einer Karaffe fördert die Entfaltung der Aromen.

Produzent
Das jung aufgestellte Weingut Aiurri hat sich in der Rioja Alavesa schnell einen Namen als Erzeuger hochwertiger Weine mit eigenständigem Charakter gemacht. Geprägt durch das außergewöhnliche Terroir und einen respektvollen Umgang mit Natur und Tradition, stehen für Aiurri Authentizität und handwerkliches Können stets im Vordergrund. Das Weingut ist bekannt für moderne Interpretationen klassischer Rioja-Weine und wurde bereits mehrfach von Kritikern für seinen frischen, spannenden Stil ausgezeichnet.

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