2022 Alejandro Fernandez Condado De Haza Crianza

Der Condado de Haza Crianza 2022 von Alejandro Fernández steht für kraftvollen, geradlinigen Tempranillo aus dem Herzen Kastiliens. Er verbindet reife Frucht, feine Holzwürze und die klare Handschrift eines der renommiertesten Namen Spaniens – ein Wein, der Tradition und moderne Präzision überzeugend zusammenführt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichem Glanz. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu kommen würzige Noten von Vanille, Kakao, Tabak und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt er vollmundig, saftig und gut strukturiert, mit reifem Tannin, angenehmer Frische und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Eichenfass. Der Abgang ist lang und würzig mit schöner Tiefe. Dank seiner Struktur besitzt der Crianza ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über die nächsten Jahre noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Castilla y León, einer Region mit kontinentalem Klima, heißen Sommertagen und kühlen Nächten, die den Reben eine langsame Reife und konzentrierte Aromen ermöglicht. Die Weingärten von Condado de Haza liegen auf hoch gelegenen, kalk- und tonhaltigen Böden, was den Weinen Spannung und Ausdruck verleiht. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die Vinifikation klassisch mit temperaturkontrollierter Gärung; anschließend reift der Wein im Fass, um Struktur, Komplexität und die typischen Röstaromen zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Crianza passt hervorragend zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts, geschmortem Wild, Chorizo oder kräftigen Tapas. Auch zu gereiftem Manchego oder einem gut gewürzten Gemüsegericht ist er eine sehr gute Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Anlass kann eine kurze Belüftung im Dekanter von 30 bis 60 Minuten die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Hinter Condado de Haza steht Alejandro Fernández, dessen Name untrennbar mit dem internationalen Erfolg von Tempranillo verbunden ist. Mit Pesquera und seinen weiteren Projekten hat er das Qualitätsbild spanischer Rotweine maßgeblich geprägt und besonders Ribera del Duero weltweit bekannt gemacht. Die Bodega genießt in der Region hohes Ansehen und steht für kraftvolle, terroirbetonte Weine mit klarer Herkunft und hohem Wiedererkennungswert.

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