2022 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza

Der 2021 Alejandro Fernández Pesquera Crianza ist ein charakterstarker Ribera del Duero, der die Kraft der Hochebene mit der Eleganz traditioneller Kellerkunst vereint. Als Ikone der Region liefert er genau das, was Liebhaber spanischer Spitzen-Tempranillos suchen: Tiefe, Struktur und feine Würze. Ein Wein mit Herkunft, Handschrift und großem Trinkvergnügen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dichtes, glänzendes Kirschrot mit purpurnem Saum. Die Nase öffnet sich mit reifen Schwarzkirschen und Brombeeren, begleitet von Veilchen, Lakritz und einem Hauch Graphit. Subtile Noten von Vanille, Zedernholz, Kakao und süßen Gewürzen deuten auf die sorgfältige Reife im Eichenfass hin. Am Gaumen präsentiert sich der Crianza vollmundig, mit saftiger dunkler Frucht, kühler mineralischer Ader und belebender, perfekt eingebundener Säure. Die Tannine sind präsent, seidig gewoben und geben dem Wein Kraft sowie einen präzisen Zug. Mit Luft entfalten sich Nuancen von getrockneten Kräutern, Tabakblatt und ein feiner Röston. Der Abgang ist lang, würzig und von reifer Kirschfrucht getragen, mit Noten von Kakao und Zeder, die elegant nachhallen. Jetzt schon sehr zugänglich, gewinnt er in den kommenden 5–8 Jahren weiter an Komplexität und harmonischer Tiefe.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf der kastilischen Hochebene von Ribera del Duero in 700–900 m Höhe, wo kühle Nächte und sonnige Tage für Frische und aromatische Tiefe sorgen. Kalk- und Tonböden mit Kiesanteilen verleihen dem Tempranillo (Tinta del País) Struktur, Spannung und eine feine Mineralität. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, um nur perfekt reifes, gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Vergoren wird temperaturkontrolliert in Edelstahl, um Frucht und Sortentypizität zu bewahren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein klassisch in überwiegend amerikanischer Eiche, bevor er auf der Flasche weiter verfeinert wird – ein Prozess, der dem Crianza seine typischen Noten von Vanille, Zeder und Gewürzen sowie die polierte Tanninstruktur verleiht.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrillten Lammkoteletts, Iberico-Schwein, geschmortem Rind, Chorizo-Eintöpfen sowie zu gereiftem Manchego und hartem Bergkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe, um Frucht und Würze voll zu entfalten.

Produzent
Alejandro Fernández gilt als Wegbereiter des modernen Ribera del Duero. Mit der Gründung von Tinto Pesquera in den 1970er-Jahren legte er den Grundstein für eine Stilistik, die Tempranillo in kraftvoller, zugleich eleganter Form weltweit berühmt machte. Das Weingut, heute Teil der Familie Fernández Rivera, prägt die Region seit Jahrzehnten mit beständigen Qualitäten und vielfach ausgezeichneten Weinen, die zu den Referenzen Spaniens zählen.

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