2022 Chardonnay, Cellar Selection, Sileni, Hawke's Bay

Der 2022 Chardonnay Cellar Selection von Sileni Estate bringt die charakteristische Frische und klare Frucht Hawke’s Bays ins Glas. Als reinsortiger Chardonnay verbindet er neuseeländische Präzision mit einem zugänglichen, vielseitigen Stil – ideal für Liebhaber aromatischer Weißweine mit lebendiger Säure.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldgelb. In der Nase stehen frische Zitrusfrüchte, grüner Apfel und helle Steinfrucht im Vordergrund, begleitet von dezenten floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Chardonnay saftig und ausgewogen, mit klarer Frucht, belebender Säure und einem frischen, harmonischen Abgang. Der Jahrgang 2022 ist bereits angenehm zugänglich und kann jetzt getrunken werden. Bei kühler, dunkler Lagerung dürfte er sich über die nächsten Jahre gut entwickeln, sollte jedoch vor allem seine frische, fruchtbetonte Art bewahren.

Vinifikation
Die Weinberge liegen in Hawke’s Bay auf der Nordinsel Neuseelands, einer für ihre sonnenreichen Bedingungen und die ausgewogene Reife der Trauben bekannten Weinregion. Der Chardonnay wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert; konkrete Angaben zu Lesezeitpunkt, Handlese, Ausbau und dem Einsatz von Holz liegen für diesen Wein nicht vor. Die Stilistik legt einen klaren Fokus auf Frische, Frucht und ausgewogene Trinkbarkeit nahe.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und cremigen Pasta- oder Risottogerichten. Auch zu mildem Ziegenkäse und sommerlichen Salaten ist er eine passende Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas kann jedoch helfen, die Aromen weiter zu öffnen.

Produzent
Sileni Estate ist ein neuseeländisches Weingut mit Sitz in Hawke’s Bay und zählt zu den etablierten Produzenten des Landes. Das Weingut ist für Weine bekannt, die die klimatischen Vorzüge Neuseelands mit einem modernen, zugänglichen Stil verbinden. Die Cellar-Selection-Reihe steht dabei für sorgfältig ausgewählte Weine mit einem klaren regionalen Ausdruck und einem überzeugenden Preis-Genuss-Verhältnis.

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