2022 Château Trotte Vieille Saint-Émilion Grand Cru Magnum

Der 2022 Château Trotte Vieille Saint-Émilion Grand Cru in der Magnumflasche ist ein kraftvoller, zugleich fein gezeichneter Bordeaux aus einem der spannendsten Jahrgänge der letzten Jahre. In der großzügigen 1,5-Liter-Flasche vereint er konzentrierte Frucht, kühle Finesse und ein beeindruckendes Reifepotenzial – ideal für Sammler und für den großen Tisch. Seine Stärke liegt in der Verbindung aus hochgelegenem Kalkstein-Terroir, sehr alten Cabernet-Franc-Reben und einer traditionell-präzisen Vinifikation. Château Trotte Vieille zählt zu den ältesten Gütern von Saint‑Émilion und genießt als Grand Cru einen exzellenten Ruf für langlebige, klassische Weine mit charakteristischer Frische und Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022er ein dichtes, tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen und hoher Farbintensität – typisch für einen jungen, strukturierten Saint‑Émilion aus einem warmen Jahrgang. Die Textur wirkt schon beim Schwenken konzentriert und ölig, mit langsamen, feinen Kirchenfenstern. In der Nase präsentiert sich der Wein vielschichtig und noch jugendlich: dunkle Kirschen, Cassis und reife Pflaumen werden von Noten nach Veilchen, Graphit, etwas schwarzem Tee und feiner Würze (Zedernholz, Tabak, Kakao) begleitet. Mit Luft kommen Anklänge von getrockneten Kräutern, Lakritz und einem Hauch Rauch hinzu. Am Gaumen ist der 2022 Château Trotte Vieille dicht, aber wunderbar ausbalanciert: saftige, dunkle Frucht, ein kerniger, aber reifer Tanninrahmen und eine frische, kalkige Säurelinie, die dem Wein Straffheit und Länge verleiht. Der Mittelgaumen ist voll und cremig, die Eiche elegant eingebunden, mit Noten von dunkler Schokolade und süßen Gewürzen im Nachhall. Das Finale ist lang, präzise und von einer markanten mineralischen Salzigkeit geprägt. Als Magnum verfügt dieser Wein über ein hervorragendes Reifepotenzial: In den ersten 3–5 Jahren zeigt er primäre Frucht und jugendliche Kraft, nach 8–12 Jahren treten mehr tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und Unterholz in den Vordergrund. Gut gelagert kann die Magnum problemlos 15–20 Jahre und länger auf hohem Niveau reifen.

Vinifikation
Château Trotte Vieille liegt auf dem Kalkstein-Plateau von Saint‑Émilion, einem der privilegiertesten Terroirs der Appellation. Die Böden bestehen aus Kalkstein mit Lehmauflage, was für eine ausgezeichnete Drainage, tiefe Wurzelsysteme und eine charakteristische, kühle Mineralität sorgt. Besonders berühmt ist das Gut für seine sehr alten Cabernet‑Franc‑Reben, die dem Wein Finesse, florale Noten und Komplexität verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, selektioniert und parzellenweise verarbeitet, um die Charakteristik der einzelnen Lagen zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, meist mit einer Kombination aus Merlot, Cabernet Franc und einem kleineren Anteil Cabernet Sauvignon, die separat vergoren und später assembliert werden. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenbarriques (ein hoher Anteil davon neu), um Struktur, Komplexität und Langlebigkeit zu unterstützen, ohne die Frucht zu überdecken. Die 2022er Cuvée ist auf Präzision und Balance ausgerichtet und spiegelt den warmen, aber qualitativ herausragenden Jahrgang sehr klar wider.

Essen & Servieren
Der 2022 Château Trotte Vieille Saint‑Émilion Grand Cru Magnum ist ein hervorragender Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten: klassisch zu Entrecôte oder Côte de Boeuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Kalbsschulter oder Wildgerichten wie Reh oder Hirsch. Auch zu Trüffelrisotto, Pilzragout, gereiftem Hartkäse (Comté, Gruyère, alter Gouda) oder feinem französischen Rohmilchkäse entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Gerade in der Jugend profitiert der 2022er deutlich von Luft: Eine Magnum sollte, je nach Reifegrad, 2–3 Stunden vor dem Genuss karaffiert werden, um die Tannine zu harmonisieren und die aromatische Tiefe zu öffnen. Mit zunehmender Flaschenreife kann eine etwas kürzere Belüftungszeit ausreichen – dann reicht es oft, die Flasche frühzeitig zu öffnen und den Wein im Glas atmen zu lassen.

Produzent
Château Trotte Vieille gehört zu den geschichtsträchtigen Weingütern von Saint‑Émilion und wird bereits seit Jahrhunderten im Zusammenhang mit Qualitätsweinbau erwähnt. Der Name des Gutes geht der Legende nach auf eine ältere Dame zurück, die sich stets beeilte („trotte“ = trippeln, eilen), um die neuesten Nachrichten über vorbeiziehende Kutschen zu erfahren – ein Hinweis auf die lange Geschichte und die Lage an einer historischen Straße. Als anerkannter Grand Cru ist Trotte Vieille ein fester Bestandteil der Spitzengüter am rechten Ufer und hat sich über Jahrzehnte einen Ruf für charaktervolle, langlebige Weine erarbeitet, die den Kalkstein-Charakter von Saint‑Émilion exemplarisch widerspiegeln. Mit sorgfältiger Weinbergsarbeit, Fokus auf alten Rebbestand und präziser Kellerarbeit steht das Château für einen Stil, der Kraft, Eleganz und Terroirtreue verbindet – ein Grund, warum die Weine des Gutes bei Bordeaux-Liebhabern und Sammlern weltweit sehr gesucht sind.

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