2022 CLIO Bodegas El Nido Jumilla 0,75l

Der 2022 CLIO von Bodegas El Nido ist ein konzentrierter Einzellagenwein aus Jumilla, geprägt von dunkler Frucht, mediterraner Würze und kraftvoller Struktur. Die Cuvée aus 70 % Monastrell und 30 % Cabernet Sauvignon zeigt die für die Region so wichtige Monastrell-Traube in einem modernen, ausdrucksstarken Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch Lakritz, Kakao, Espresso, getrocknete Kräuter und rauchige, geröstete Noten. Am Gaumen ist der CLIO vollmundig, dicht und kraftvoll. Reife dunkle Frucht trifft auf mediterrane Würze und feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Der lange Abgang klingt mit Brombeere, Cassis, dunkler Schokolade, Kaffee und Lakritz nach. Seine Struktur bietet gutes Potenzial für weitere Flaschenreife; mit einigen Jahren Lagerung dürften sich Frucht, Holz und Tannine noch harmonischer verbinden.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der D.O. Jumilla im Südosten Spaniens, einer Region, in der Monastrell eine zentrale Rolle spielt. Angaben zu den Weinbergen, zur Lese und zu den genauen Anbaubedingungen liegen nicht vor. Die beiden Rebsorten werden getrennt vinifiziert; anschließend reift der Jahrgang 2022 insgesamt 23 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Alkoholgehalt beträgt 15 % vol.

Essen & Servieren
Zu seiner Intensität passen kräftige Gerichte wie Rinderfilet, Ribeye, Lammkrone, geschmorte Lammkeule, Wild oder langsam geschmortes Rind. Auch gegrilltes Fleisch mit Rosmarin und schwarzem Pfeffer sowie gereifter Manchego sind gute Begleiter. Bei etwa 16–18 °C servieren und vor dem Genuss ein bis zwei Stunden in einer Karaffe belüften; ein großes Glas gibt den Aromen Raum.

Produzent
Bodegas El Nido wurde 2002 von der Familie Gil gemeinsam mit Jorge Ordóñez und dem australischen Önologen Chris Ringland gegründet. Das Projekt rückt Monastrell, die prägende Rebsorte Jumillas, in den Mittelpunkt und verbindet sie beim CLIO mit Cabernet Sauvignon. Angaben zu besonderen Auszeichnungen oder weiteren Erfolgen des Weinguts liegen für diesen Wein nicht vor.

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