2022 Coteaux de Saumur, Les Beaugrands, Langlois

Süßer Loire Chenin Blanc – elegant, reichhaltig und kraftvoll mit 74 gr/l. Restsüße. Ein Coteaux de Saumur, der ansprechend und charmant ist und süße Aromen wie getrocknete Aprikosen, Honig und Toast bietet. Die Süße wird durch eine Frische ausgeglichen, sodass der Wein im Glas unglaublich gut gemacht und harmonisch erscheint. Bei 8–10 Grad zu Meeresfrüchte-Risotto, reichhaltigen Hähnchen- und Fischgerichten mit Beurre Blanc und zu Blauschimmelkäse servieren. Bis zu 10 Jahre lagerfähig.

Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die auf einem Boden aus gemischtem Sand und Kalkstein wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Trauben werden in einer pneumatischen Presse schonend gepresst. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks statt, während der Ausbau in 228 l fassenden französischen Eichenfässern mit den Heferesten und unter regelmäßigem Rühren erfolgt. Der Wein reift in Fässern, die zu 22 % aus neuem Eichenholz, zu 26 % aus 1-Jahres-Fässern, 20 % aus 2-Jahres-Fässern, 19 % aus 3-Jahres-Fässern und 13 % aus 4-Jahres-Fässern bestehen. Der endgültige Wein wird aus den besten Fässern zusammengestellt.

Les Beaugrands ist das Kronjuwel von Langlois. Die Reben wachsen entlang von Hängen, wo der Höhenunterschied zwischen 10 und 25 % beträgt. Die Parzelle liegt in Saumur-Champigny, einer Appellation, die für ihren Cabernet Franc bekannt ist, doch im Laufe der Zeit erkannte Maison Langlois das enorme Potenzial der Parzelle für die Herstellung eines süßen Weißweins. Das Terroir begünstigt eine einheitliche Entwicklung der Adelsgemeinden. Es fördert die Zuckerkonzentration in den Trauben und ermöglicht die Herstellung eines einzigartigen Nektars: goldene Farbe, seidiges Mundgefühl und aromatischer Reichtum, immer mit einer schönen Säurefrische. Langlois zeichnet die neue Geschichte von Les Beaugrands.

Erik Sørensen Vin arbeitet seit 2024 mit Maison Langlois zusammen . Maison Langlois ist Spezialist für Crémant de Loire. Mit Sitz in Saumur an der Loire sind sie eines der historischen Crémant-de-Loire-Häuser und ein Bezugspunkt für den Wein. Alles begann im Jahr 1885 mit Édouard Langlois und seiner Frau Jeanne Chateau, die das Weingut mhb gründeten. daran, unwiderstehliche Versionen des Crémant de Loire zu kreieren, und haben sich heute den Ruf als einer der seriösen Produzenten von Crémant de Loire erworben. Das Champagnerhaus Bollinger war von der Qualität der Schaumweine von Langlois so beeindruckt, dass es 1973 mit Langlois fusionierte. Seitdem kamen mehrere kleinere Weingüter an der Loire unter das Dach – und zuletzt mit dem Sancerre-Spezialisten Hubert Brochard aus Chavignol.

Langlois produziert Wein auf 62 ha. Felder erstrecken sich über Saumur, wo der Boden aus Kreide besteht und das Wetter gemäßigt ist und vom Einfluss des Atlantischen Ozeans beeinflusst wird. Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung liegen ihnen am Herzen und seit dem Jahr 2000 sind sie Mitglied im Verein Terra Vitis, der sich für einen verantwortungsvollen Weinbau einsetzt. Sie erwarten ab 2025 eine Bio-Zertifizierung ihrer Trauben. Da in Crémanterne Reservewein enthalten ist, wird es mehrere Jahre dauern, bis sie zertifiziert werden.

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