2022 Domaine Prieuré Roch Clos de Vougeot Grand Cru

Der 2022 Clos de Vougeot Grand Cru von Domaine Prieuré Roch vereint die historische Strahlkraft einer der berühmtesten Grand-Cru-Lagen Burgunds mit dem unverwechselbaren, handwerklich geprägten Stil des Hauses. Der ummauerte Clos de Vougeot wurde im 12. Jahrhundert von den Zisterziensern angelegt und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinbergen der Côte de Nuits.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, reife Kirschen und Pflaumen mit würzigen Nuancen, feinen floralen Anklängen und erdigen, von der Pinot-Noir-Herkunft geprägten Noten. Am Gaumen wirkt der 2022er kraftvoll und zugleich präzise, mit konzentrierter Frucht, lebendiger Säure und markanten, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang, würzig und mineralisch. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich über viele Jahre weiterentwickeln dürfte und bei entsprechender Lagerung voraussichtlich ab etwa 2030 zusätzliche Komplexität zeigt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Clos de Vougeot Grand Cru an der Côte de Nuits, dessen kalk- und tonhaltige Böden den Weinen Struktur, Tiefe und eine charakteristische mineralische Spannung verleihen. Domaine Prieuré Roch arbeitet mit einem stark terroirorientierten, naturnahen Ansatz und legt besonderen Wert auf sorgfältige Handlese sowie möglichst schonende Verarbeitung. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einem hohen Anteil an ganzen Trauben, wodurch die würzige Aromatik und die strukturgebende Frische des Pinot Noir betont werden; der Ausbau erfolgt in Holz.

Essen & Servieren
Als ausdrucksstarker Burgunder passt der Clos de Vougeot Grand Cru hervorragend zu Rehrücken, Hirsch, geschmortem Rind oder Entenbrust. Auch gereifter Comté und andere aromatische Hartkäse sind passende Begleiter. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Der Wein kann jung mehrere Stunden vor dem Genuss vorsichtig dekantiert werden; bei älteren Jahrgängen empfiehlt sich ein behutsames Belüften, um das Bouquet zu öffnen, ohne die Feinheit zu überdecken.

Produzent
Domaine Prieuré Roch wurde Ende der 1980er-Jahre von Henri-Frédéric Roch gegründet und gehört zu den eigenständigsten Namen der Côte de Nuits. Das Weingut ist für einen kompromisslosen, handwerklichen Stil, naturnahe Bewirtschaftung und charaktervolle Pinot-Noir-Weine bekannt. Henri-Frédéric Roch war zudem eng mit dem legendären Burgunderhaus Domaine de la Romanée-Conti verbunden. Heute genießt Prieuré Roch in Burgund und international einen besonderen Ruf für kleine Mengen, konsequente Terroirinterpretation und Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit.

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